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標題: [中式食譜] 鮮魷魚釀鹹蛋黃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-22 05:55 AM     標題: 鮮魷魚釀鹹蛋黃

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材料www1.tvboxnow.com! S1 ?: d% M" X. Y8 O$ A% B
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com+ c) [7 T3 h6 O

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0 Y$ T5 {3 ]6 i6 |" U3 Z; x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的魷魚切開,保留魷魚筒,用手將皮撕走,用鹽及胡椒粉塗抹全身,再在魷魚筒內灑上少許生粉。www1.tvboxnow.com/ y6 X+ @* I* {: L" k3 ?

* W4 I$ V- c0 `  Z" ?公仔箱論壇2.將鹹蛋黃用手按壓一下,然後與青豆一同塞入魷魚肚內,壓緊後,用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊,用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉,切片後即可上碟。 www1.tvboxnow.com6 S- m4 {$ k8 ~2 v8 X





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