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標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬www1.tvboxnow.com6 _& [( |, |: x" Q- K) l  q
2.泡菜醃醬
" F# R* U0 X8 f  {% Y3.生醃螃蟹醬
: J, S+ y# c8 y4.石鍋拌飯醬
& ~* [/ m& s, K7 n5 p% g( _7 Iwww1.tvboxnow.com5.魚露拌醬
; X* ]# t4 D- ^  d) u5 x6.韓式辣椒醬) P7 _  Z7 ~7 k2 X
7.拌冷麵醬
8 L: I5 o7 _0 h8 _) k公仔箱論壇8.藥念醬公仔箱論壇. n0 [) h; |0 t3 v5 a/ u
9.煎餅沾醬  x8 ?9 g; [3 t) x# X1 `  r+ ^4 s
10.燒肉味噌醃醬公仔箱論壇, r: |' ]4 R: z, ~9 n0 m( L* N
11.韓式辣椒醬公仔箱論壇7 U/ s% y+ C6 m* i$ t
12.韓風照燒醬www1.tvboxnow.com, ?1 O/ E6 F+ v8 h' S
13.韓式烤肉醬
7 d- \3 C2 U/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸醬% t1 K3 D1 V0 E- ^3 B: a
15.韓國火鍋沾料
/ S8 @" e, V/ |; ~9 o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.韓式辣烤醬
. I4 q& V$ `( p7 t" \$ y公仔箱論壇17.韓式燉醬
& s+ ~8 [3 J( I6 d' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: E/ N3 K2 h+ q1 S- [) V7 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材　料】 2 [- x, c1 `- G/ ^1 {
A.淡醬油 90cc + a9 J3 H9 T  e3 M: q  z6 p8 T
　酒 30cc
) P* z" A7 z" N- H( r6 Y" h" h: q公仔箱論壇　砂糖 25公克 8 L; `0 j: t5 E3 E
B.熟白芝麻 1大匙
; w* s$ Z, N& [. h. Ztvb now,tvbnow,bttvb　芝麻油 1大匙
0 P* K! ?- j' z# L+ [　胡椒粒 少許
' @1 @3 X) j/ x. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥末 2大匙
& H3 y8 J' T$ R4 q& h$ @0 ]3 Vtvb now,tvbnow,bttvb　蘋果泥 1大匙 公仔箱論壇+ M. |; }4 C* K# A! s! F; X4 V
　薑汁 1/2小匙 公仔箱論壇; F, }8 V  m& P; Y  ]! y, n( Q$ H' j
　蒜泥 1大匙 ! A% e* w# c6 Z4 G9 x3 |
【做　法】
2 t# v7 d- a! R公仔箱論壇將材料A煮至糖溶解，放涼，加入材料B混合均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 c' C8 j( ?+ U* C1 J9 M
tvb now,tvbnow,bttvb+ @( z; U: |1 k7 j9 x
用途：可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬，亦可當烤肉醬使用
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材　料】
. F: F8 k% [1 ], x5 t1 D% ~' Q4 u辣椒粉  2又1/2大匙 ( L( h0 w; y- }7 f& M# k; L" p9 Q
辣椒粉  2又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V  z. T' u4 B! {
辣椒  1根
, u% ^7 R' @! J9 K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  3又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 j; i* k% A7 X9 ~6 t2 ?
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com$ y1 v) w( f" b& O% T
薑汁  1/2大匙
) A$ i) t* A' n9 l2 p1 dwww1.tvboxnow.com蒜泥  1又1/2大匙 www1.tvboxnow.com6 z% t5 C3 A# Y& I% B
【做　法】
$ A% `1 G( v; x5 |: |$ T3 T9 v+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。
; Z1 C$ i& R6 r9 b , N0 u9 C! k' q, L: y
備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材　料】
9 r7 ]3 m( I3 |+ a- k+ e韓式辣椒醬  50公克
# |3 B, t3 `5 r7 U7 U7 v公仔箱論壇辣椒粉  2大匙 www1.tvboxnow.com- W2 ~+ v9 M8 w) R8 l5 s
醬油  2又1/2大匙 公仔箱論壇( z  {# ?% p3 a, o; V. s
魚露  60cc
/ b7 w  E2 t% u+ u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
( ~* A( s* Y7 d7 U; C0 j醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" [5 j; g8 o1 P) N1 ~9 z
麥芽  15公克
9 X7 r- i( g, L公仔箱論壇蔥末  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g. m% Y/ s* C
薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 H( ~7 ]# [! i- A3 ~4 J1 u, Q
蒜末  1大匙
4 C" [: ^9 G! X, Z公仔箱論壇芝麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" E& s) a! Y* o
熟白芝麻  適量 www1.tvboxnow.com6 [* k3 |+ L! ?) t0 Y
【做　法】
' B* W0 U4 U/ l" L公仔箱論壇將所有材料充分拌合即可。
0 V$ ~" Q4 E: X! p4 ^8 O' |
1 ~# d- H7 P/ q. x) Q+ Wwww1.tvboxnow.com用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與醃醬拌合，冷藏醃漬3～4日，即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材　料】
, U  O4 S% r  X- K" B韓式辣椒醬  50公克 公仔箱論壇3 P! x/ c2 @8 o; N; W( V
淡口醬油  1大匙
; F; o6 j+ t5 Z1 k. j! S% o0 N味噌  30公克
6 V+ v; X- R" x5 ~薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 t8 g3 @1 u4 Z+ T2 d# o( R
蒜泥  1小匙 0 F1 f7 Q5 n1 w& L, r! _
芝麻油  1大匙 公仔箱論壇( }! B% O1 V3 S* w
熟白芝麻  1大匙 www1.tvboxnow.com& X/ }, {( ^' e, j) ~0 i6 k  D
【做　法】 ( k) x7 g5 k& r, g5 A
全部混合拌勻即可。, }; y/ J9 w9 K3 W  t8 Q  ^
& [# F, S3 ?- y+ V% d; L7 F
用途：還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材　料】
& @9 f) J1 Q! E8 V2 Z* l7 L蝦皮  20公克 公仔箱論壇( d4 ^0 u) E# z& s8 _
蒜汁  30公克
& O3 g& ^* @" j3 I  W' h$ z5 \糯米水  3大匙 www1.tvboxnow.com  N: K" q3 Y, j+ x
魚露  2大匙
$ h1 t. z% s; F$ d# U( o3 q  ]4 r公仔箱論壇果糖  2大匙 公仔箱論壇- i  @+ S1 z1 ~3 c8 T8 Z9 w
麻油  2中匙
% U' T' U  j, A6 f3 {0 B% I3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. R; v3 `; T5 [; D1 S
將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內，再混合攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" s; K3 ^% S2 d. n
A.糯米粉  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?; C( }* I. K% \
　水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ @: z8 P" X. f% x
B.味噌  50公克
- }% o8 F4 x6 p/ O) O* J公仔箱論壇　細砂糖  20公克
) E# s% a3 D& ewww1.tvboxnow.com　辣椒粉  20公克
0 c- f& {& i2 g+ y# r: ^C.醋  1/2小匙
% E( ~1 l& w* r" A# c0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　酒  1/2小匙
* G( P' t. H% X0 owww1.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! ]0 Q8 Y. M: [
【做　法】
6 P4 m+ }- j1 w% {1.將材料B混合均勻備用。
! m, b* l' V% g" n* Lwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( i# i, u; \# d
2.糯米粉與水混合揉拌成糰，分成2等分壓扁平。tvb now,tvbnow,bttvb2 c: ]: O" ^" }, ^
' S3 t* t! y) g, K# V
3.燒開一鍋水，把扁平麵糰一一放入煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入作法1.，充分攪拌後再加入材料C，攪拌均勻即可。
: c! M! Q* Z( f
' b% r9 [6 J. |+ |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：做為各式料理炒、拌、沾之基底，應用廣泛。www1.tvboxnow.com! g% Q# N& f8 {, H+ T" I

4 v  @$ m) A2 F7 \# |# atvb now,tvbnow,bttvb備註：完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的，隨發酵時間愈久，顏色愈深，味道愈香醇。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材　料】
! ]& }2 r" q* N4 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  50cc
+ B& g# L( T0 J% b2 awww1.tvboxnow.com辣椒粉  1大匙
7 W. S! B; `  e+ G  I公仔箱論壇辣椒粉  1大匙
& M8 X1 C0 Q, L9 Q1 `4 cwww1.tvboxnow.com砂糖  3/2大匙 www1.tvboxnow.com* n, {5 [# y* i
蔥末  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x% l- D1 K6 a( A
薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! e% N9 x3 J# C4 l( }
蒜末  1大匙 www1.tvboxnow.com! n" ]0 @7 |9 t* u
奇異果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) H# F. ?6 W* f8 i0 z4 j- {; c# M
芝麻油  2大匙
; _  c/ V6 D% ?  h$ p! m7 g- F, mtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻  適量 公仔箱論壇1 _- i: C' q% t! ]% V; M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 `9 _9 S) ]0 V7 L8 f
奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。公仔箱論壇  a1 O$ k# e$ N( s- F* F  x9 }9 y( p8 {

: @/ P) X$ O; M2 p/ Y+ U1 gwww1.tvboxnow.com用途：適合各式冷麵類之拌醬。
7 _+ X& n- |( p; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 s0 u0 c9 ]6 q3 S$ m- `" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材　料】
: \6 @, c8 F2 p* A* W6 R公仔箱論壇淡口醬油  100cc + S; q2 m, C3 [4 ?& a4 D
味醂  2大匙
& g3 A& d* a4 b( q0 k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R  L9 P+ U) [5 D2 V" k) a
蒜末  1大匙
! L/ Z5 K4 y. }/ }: Z% n$ a0 `【做　法】
5 \  U. N& P, i$ h1 g$ Zwww1.tvboxnow.com將蒜末與辣椒粉混合，加入醬油、味醂攪拌均勻即可。
! h7 F6 k; b0 Z8 @2 ntvb now,tvbnow,bttvb
5 G: Z! _, d( V  z" ~" N) ?備註：依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材　料】
" P& d% S# v4 G- B2 j' uA.韓式辣椒醬  100公克
  c, T5 u5 N) J( U8 atvb now,tvbnow,bttvb　醋  50cc " H9 V: T; B+ M$ e, `
　檸檬汁  1大匙
0 w2 U' K' }1 A7 M4 K　砂糖  1大匙 www1.tvboxnow.com5 p8 L. Z5 a' O& O* l* Q- F" R7 ^: o
　蒜泥  1小匙 www1.tvboxnow.com7 [6 c, E) r" M5 A7 L0 z: s' ^
B.蔥末  2大匙 公仔箱論壇7 G% T) T6 E3 R+ i) d& o" t
　芝麻油  1大匙 7 J& K# `% ]7 N6 y5 j4 K
　熟白芝麻  1大匙
" M0 X3 N  ], I. X【做　法】 www1.tvboxnow.com$ x4 V) V: [! n/ t2 l! B5 Z
將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。
; {' U% T) \' `4 a, ?公仔箱論壇
3 T9 @! ^: ~) c$ x6 s5 v; c" H用途：可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ T+ j+ s6 q; C% k
水  25cc
. g: u" p  d. a- _3 ^# N* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  50cc
2 ~7 P! e, K$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  20cc www1.tvboxnow.com. i: g! s+ Q8 f7 ?  J8 r9 v$ b* o
味噌  25公克 * e$ q7 _5 |  b
砂糖  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 J- x9 L- O' p9 J- |  U
辣椒粉  1小匙
! v& m9 q3 k/ n# ]( S- F* C公仔箱論壇辣椒粉  1又1/2小匙
3 c: |/ [0 G. n. c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1/2大匙 & W: Q; k7 T2 }0 q" X
蒜泥  1大匙
, R6 w' u& i' N/ V; m【做　法】 公仔箱論壇  \: |' _4 a& |
將所有材料煮開後，以小火續煮3分鐘，並不時攪動避免煮焦。' }; O/ C' ]6 s) a0 m, O+ M/ i

5 u! H5 V1 B# g( R0 ?! u+ r公仔箱論壇用途：可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材　料】
9 N* s! {2 }! J! qwww1.tvboxnow.comA.韓國辣椒粉  100g + r# o% G+ _% P: p% B9 Y! c
　熱開水  200CC
* ^4 `6 a. g+ ?$ n6 ~www1.tvboxnow.comB.洋蔥  100g www1.tvboxnow.com* _1 ~1 s2 C4 b2 j( [, k
　蒜末  50g % C# I. h" g4 ?" X
　薑末  30g
* M8 ~3 R* E, V) m公仔箱論壇　細味噌  140g
! x7 h1 b5 R2 N$ g公仔箱論壇　蘋果泥  100 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# [2 e; _7 d. B4 D( Y( p
　松子  50g
1 Z5 n+ M2 }8 Pwww1.tvboxnow.com　熟芝麻  50g
% s- _$ ]1 s9 D' Y/ ?* X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * f  Z: B5 L7 Y; j) u% [1 g1 ]
A.沙拉油  200CC
8 H" O- g2 }% G) a0 s/ R. C　香油  100CC
3 ]5 e9 m; R+ C+ d4 ?* S" g- X3 cB.鹽  1小匙 公仔箱論壇! m+ e) Q7 T* _3 p1 [
　鮮雞粉  1大匙 www1.tvboxnow.com6 E$ q( N1 P% i- o- @3 R9 C0 J6 n1 X
　細糖  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 t) s* D2 E: E, ^3 J
　檸檬汁  30CC ; X  R' y! t% c5 o
　醬油  50CC
# I" F) U8 V5 v. G. m【做　法】
# d& A9 r; D: H+ K$ `* }1.將材料A攪拌均勻備用。
' u& c! e$ s8 C& s2.洋蔥洗淨切小丁；松子洗淨切細末；蔥洗淨後切細末備用。 公仔箱論壇3 u  c- [: j3 |9 o  y) [, M
3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。 ! w8 R6 R# j9 z1 j2 s
4.待作法3材料炒約4分鐘後，加入調味料B及蘋果泥，繼續以小火慢炒約5分鐘，最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材　料】 0 _2 x" T' t" P# A" P0 w" m+ ?8 X
蘋果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' A5 `5 `- L7 U: [; {& [1 X  [2 U( l
洋蔥  1/2個 / |( {' t" t& }, D- E/ h
味噌  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: S1 S3 U: @
蒜仁  80克 7 G# b4 F+ m; i$ a' s
蜂蜜  120克
  ]' t0 v  M6 B; q8 R( }3 ]' U味醂  100㏄ www1.tvboxnow.com8 [2 ?( @- H  I' M; l. [( P
細辣椒粉  50克
" d% C! E, h  Y) gtvb now,tvbnow,bttvb糖  50克 www1.tvboxnow.com! w1 L. V" o! u2 i
鹽  10克 公仔箱論壇. B8 W) b7 @/ {7 ?  ~& p
水  100㏄
/ r* ~9 {0 a8 U7 zwww1.tvboxnow.com【做　法】 : U9 L4 ~0 [1 O' A3 x% H3 ?
1.將蘋果洗淨去皮切成片狀；洋蔥切塊後，和蒜仁放進果汁機加水打成汁。 www1.tvboxnow.com% T% E" Z/ w! u
2將作法1的汁倒入鍋中，加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( @5 q/ W: K' n
白芝麻  1大匙
# O, U. ]8 |* `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  100公克 # Q4 L5 d2 L7 n: o' h* S% `6 x! _
糯米水  150公克
1 a( f& q$ t& u( J韓國味噌  2中匙
  r: \* P) s4 T5 p1 S/ B蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇- z2 l0 a& [+ R5 G$ Y; u( i5 ~& v
黑醋  1中匙
/ e/ t) H. {& D, i5 j+ @tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
% u- m( e9 y7 W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 _; @8 h: ]. U3 i0 u2 ^; b
1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入容器內備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P" A: W0 @# o0 m1 s& C! S' d4 O

: y# o( b3 I5 H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內，一起攪拌均勻即可。
* x# A7 K( W3 W/ l9 X  k! P公仔箱論壇【備　註】 - c9 d: z5 C3 L* G
剛調製好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好，因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用台式的黃味噌也是可以的喔！
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材　料】
9 i8 \" M4 q. O+ U9 d4 p5 Z  qwww1.tvboxnow.com檸檬  1顆
6 q- T& d! d  K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  2中匙 tvb now,tvbnow,bttvb( A0 x% L; c9 q. q0 o
蜂蜜  2大匙
5 |! e% h. D& `  Kwww1.tvboxnow.com白芝麻  1小匙 2 N- E4 a* |. u& S0 d/ u: ~
【做　法】 ! O( Q/ d/ o" U- A! O: T/ _
先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後，再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com  G# v0 N6 Z7 Y3 V0 o
蔥末  1大匙
: ^, s5 h( }3 @$ F2 v7 V. |- g公仔箱論壇薑末  1小匙
1 K8 I4 w8 c* `/ S$ u5 [蛋黃  1個
6 i) G9 j3 l+ _9 `' ?【做　法】 : A" W( \( [4 N2 g6 `& {
(1)將新鮮蛋黃打入碗中，加入蔥末和薑末拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R! z' Y! f* M6 S% J' r2 l
【備　註】 6 r( W. C0 `% i# p$ p: H& c
可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ N4 d) w$ J$ E( x
a.醬油  2大匙
$ z- \, ?. ]( r  _( k9 X; _　辣椒醬  2大匙 , c$ K8 f( V' H# _  v9 P! r+ x
　芝麻醬  1/2茶匙
8 z9 _9 J: Z: F" d: Ntvb now,tvbnow,bttvb　蔥  2根
& r% I) @0 s$ i3 _www1.tvboxnow.com　蒜頭  4顆
: q/ ?! q0 l, R/ @; Bwww1.tvboxnow.com　薑  1小塊
+ @, T- _  Z" y: S* j, B+ E　料理酒  1大匙 . k: r( N# @" q% `5 T
　糖  1大匙
$ d/ e+ @9 |; I# ?www1.tvboxnow.com　水  2大匙
7 d. @' w/ w* Q  J: I" t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  1大匙
: s, ]7 o- C! G& h: X2 |' G' j　韓國辣椒粉  2大匙
' d2 A9 k6 r; u+ a5 d9 C) M8 f【做　法】
& C0 K2 v' @; }" K' A1.所有材料A放入果汁機中打碎後，倒出備用。
' f' U$ N% J$ U1 K# Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 Q/ p3 w, d( P
2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材　料】
" J  r; J  r" H: f- ^, xwww1.tvboxnow.com韓國辣椒粉  2大匙   f, D( G  L0 ]3 I0 t; p
豆瓣醬  1茶匙
$ R& c( a$ D" c# T: D* ktvb now,tvbnow,bttvb醬油  4大匙 www1.tvboxnow.com9 U9 U: Q* _" M
糖  1大匙
+ u% b( v7 M% U* ]水  5大匙  tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 e4 {6 l/ ?
蒜頭  4顆 www1.tvboxnow.com# z* x" y$ o1 Z- L) E
薑  1小塊
) p4 r% |$ g3 `1 d4 m6 P7 wwww1.tvboxnow.com【做　法】 4 N& @/ G4 H4 A4 M; K- E
1.蒜頭及薑切碎備用。
5 S- j% X9 p/ Z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }8 W3 P/ R& f公仔箱論壇2.熱油鍋，作法1的材料以小火炒香後，加入其他材料煮滾即可。
作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

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