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標題: [甜品] 香蕉朱古力撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:52 AM     標題: 香蕉朱古力撻

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牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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做法
5 w5 I. l$ R* _% Ewww1.tvboxnow.com1.焗爐預熱至180℃。www1.tvboxnow.com0 \  e5 o( }3 D- V7 r% |* Y

) \* n5 D- q- x3 Y2 }1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色,加蛋黃拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
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3.將麪糰倒入保鮮袋內,用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 Y8 K; h* ^& G2 Y5 \* @! `3 T; v
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4.將保鮮袋剪開,切出比杯模大的圓形麪皮,壓入杯模內,用小刀批去邊位,用叉在底部刺出氣孔,放入焗爐用 180℃焗10分鐘,攤凉後脫模。3 f1 Q& L5 K8 q: p! J7 J. _

2 x, I5 q: j- U7 `: X3 x5.將朱古力塊切碎;用小刀刮出呍呢拿籽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ h3 Q- a6 |0 n: L
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻,熄火後倒入朱古力輕力拌勻。www1.tvboxnow.com3 J& f' Q. i* B6 L! J( F
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7.將香蕉切片,放入撻內,注入( 6),放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後,取出後放上紅色漿果及威化葉,再撒上糖霜即成。 公仔箱論壇4 e! ]# {3 M' B2 }4 v5 E
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