標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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; S0 x" c6 l- m, H6 `  n. |3 wwww1.tvboxnow.com新和食商場www1.tvboxnow.com$ X* y8 r* q3 t7 B3 I& s2 j

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* \% O: u. `$ ^9 J4 H4 V3 niSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  ?4 A3 s$ {" q' e
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' S! M( V3 ^+ l3 f! ?* D& @iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb& \$ o2 W5 v! E1 U2 T" F" R
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內腍多汁蒸揚吉列豬
0 W' M* B( p) Y/ nwww1.tvboxnow.com浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
6 l) x' K' I- h+ {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W* I" s! R1 T* l1 ]2 J% |公仔箱論壇吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 www1.tvboxnow.com9 J8 x7 J' b( _0 c6 K3 N5 w1 B

0 }) Q4 r' o( x4 q( S% f$ fwww1.tvboxnow.com極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% B' `7 C& X$ v: O" ?8 z9 O5 K

5 x, `) [9 s; _5 ], uwww1.tvboxnow.com自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 公仔箱論壇! C, ^5 Y' d' Y. K( A! d
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北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ w( |- M  K0 l: y$ F

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* ?. L% ~0 n" q( U  ltvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜公仔箱論壇& v! Q/ X9 `! Q; I  c4 F) R
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韓醬豆腐漢堡包  tvb now,tvbnow,bttvb( ~. t  ]! z. D  x3 X: y
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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8 q2 _. e5 t! Z* F4 Mtvb now,tvbnow,bttvbThe matiz$68       
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) {' X- @1 g) U. o鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ www1.tvboxnow.com. [# ~* |9 F5 T- X# d

- s& {1 m5 [& w3 m: p' Z( C& Rwww1.tvboxnow.comChili cheese fries$48
3 T1 ]  M) b' R8 H+ Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* N. O& I4 l8 E6 e+ T$ Q/ s
另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。www1.tvboxnow.com% N; I+ @. @2 X* S+ ^& ?
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Vege& Bean$98
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% D2 o1 h1 f4 z4 t; ]www1.tvboxnow.com素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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0 d: S3 h: C( \: ]/ f2 W1 utvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78tvb now,tvbnow,bttvb( `* H# k8 t. C/ ?
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 ) x2 V  B3 j+ T( u1 e2 ^' x' L  v' t

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KRAZE Burgerswww1.tvboxnow.com2 F4 _9 ~' G- e. k/ q' z

% S9 h& T- ?% S8 k5 m/ h公仔箱論壇辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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0 _" t3 x  A. Btvb now,tvbnow,bttvb秘製擔擔麪$60, a" \1 \8 N/ @" Z
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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+ N$ ]7 _2 N1 z  htvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇4 ^6 A4 U" H1 A) K1 }5 \

2 `4 T' q; i" P& `www1.tvboxnow.com麪豉味豬頸肉拉麪$98% E' i6 v8 K* n0 i9 T5 ]$ Z5 E
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 公仔箱論壇& I, o$ b, ]6 b- q/ @
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山頭火
) R- S, I% F7 v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I  w; }' r9 w0 |+ Z" Ttvb now,tvbnow,bttvb精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14- l4 U: d* l, O1 C
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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7 t5 X/ D/ ]" ~2 M, _7 |tvb now,tvbnow,bttvb番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  \" N% W. p; l& v: K8 D
       
* G  P! R6 U  l1 {3 X' s# M9 x$ d0 E招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& N0 K3 a  X" S

( o! l" X1 \+ c4 K4 m5 H& ?5 B最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ ! a; `9 [& J& W! U! j3 f
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% H% S4 F4 }' K- C; i+ O$ \$ ]公仔箱論壇和茶房鎌倉夢見屋
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5 x3 Y, ~, P( f: ^9 w+ A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。公仔箱論壇, \9 S, I! A$ G' r+ U: P

* ^! k4 g# R  H/ Y1 l+ F% w. q鮭之寶箱$35* B! m6 k- _# `
       
+ e, I4 y  ]" K; q2 y- M. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 公仔箱論壇/ g9 t  Q( o% J
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3 |, @8 |* e1 u& x6 ~, ]1 @公仔箱論壇Monster Sushitvb now,tvbnow,bttvb5 A5 j/ w5 g+ C

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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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