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標題: [中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:04 AM     標題: 拍蒜豆豉黃骨魚


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/ `  Y9 F" `  `4 ^& E; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  E3 t% P) [4 M* V9 fwww1.tvboxnow.com黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許  z, s3 m9 z; k" ~6 X9 |
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做法- L. d( e9 b, _9 z- w, P: j
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾,整齊排在碟中,備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭,將薑片切絲,與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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9 P. O$ b1 e; S  p$ P) i! M3 {% s; y公仔箱論壇4.放入蒸爐,大火蒸 4分鐘,即可。
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