標題: [中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:08 AM     標題: 蒸招牌家鄉三寶

       
7 ~7 U7 G$ m" C9 i/ t3 O/ I8 Ywww1.tvboxnow.com0 n! _: A, r6 P8 F" b' V4 x) F7 E
材料9 ]5 E9 T7 ?9 H( M4 h
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克+ r* M7 e3 D& l5 r  L2 B
www1.tvboxnow.com8 I( O2 j% ?0 |3 h2 }8 D
做法
2 s- ~) {4 u7 y$ i7 r7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
3 d& Q" G! _% _( E* S2 P: W
9 U2 @$ ?6 ?8 A) w2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
* h4 j# n) R" d" A! Ltvb now,tvbnow,bttvb( t* q4 g: b+ n# _- i3 D
3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。公仔箱論壇  A% h2 X* Y7 U

& P, O# a' Q! K- ^; Z8 T* bwww1.tvboxnow.com4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。* k2 O: }/ T% G4 h" Z$ k0 a' i; q9 n

4 S5 ?( `( x$ g3 \       
8 F# O9 Q* C# {3 L, Q: o$ x# @8 htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! x) J- J' ~2 @* c/ S& `+ c7 I

---

作者: tvbckbt    時間: 2010-1-2 01:34 PM

好看好味

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0