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材料www1.tvboxnow.com' F* i7 P: f9 z0 c& W8 C: B8 k" o
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許 ' u( l6 e, Z# k; Q公仔箱論壇公仔箱論壇) y3 _! `( I" m/ p: E/ E# | www1.tvboxnow.com5 `* g2 @( R0 ^- G
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做法/ Z' u- h' V6 f+ j, o
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: G4 K. F0 R- G* s' k: d& W( c8 E+ N
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。 5 m( @! W k4 } " g0 i$ N" |: Y q. R3 b& r. [tvb now,tvbnow,bttvb3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。- w' I* j3 m$ B4 H; ~
* Z: `$ W3 v! j) s s( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。www1.tvboxnow.com( Q$ R* A" q' D6 O* A, M# W
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