標題: [西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-6 06:00 AM     標題: 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）


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" n) Q* y! h; U% x9 G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: B4 u3 n9 y% Y; {www1.tvboxnow.com茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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; p. c4 V. W# W5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
( ^- k4 Z# y# Y$ }3 Awww1.tvboxnow.com1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。www1.tvboxnow.com6 [4 x( W  ]( ]4 e! u2 z  u% A
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。' S* \: p; {1 V9 C9 P
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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