標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！* W0 f& e7 t9 x$ B: e' v# T

1 r0 r: h8 l) H& P5 f% b九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百tvb now,tvbnow,bttvb+ r. S$ O9 w! l2 s" V
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38! g; {6 L% @& b+ F8 _/ W6 E

1 l" A6 q* V- f  f0 H公仔箱論壇新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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; f: y- v2 _) x, ?( o9 q+ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 z8 @& n5 b( v' ^& \* Q4 f

, Y& U+ C* _. z$ S0 k# `■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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/ e3 s8 p3 g8 g* y泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇9 j7 k$ _& R- H3 K/ R
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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$ z8 H/ o: L' L( y' S. S2 c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒金邊粉$35, O+ M4 M9 r8 |5 c
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 公仔箱論壇' }+ P( o6 w; [  d# ?
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" g: c. {0 Z( c2 h* _家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 www1.tvboxnow.com% d2 h9 `9 Q8 u; U' `

5 }7 T1 G+ Y* ^4 l" U/ E# G燒魷魚$42公仔箱論壇# j( l8 j4 P2 d9 N
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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/ m4 T# G% A% |) D) ?陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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* m  F1 Q3 ~3 t+ n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! g1 H# ?( l1 I1 G2 K6 `
泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！   \! j+ P" _, R: I$ j" E, u1 G9 c1 R
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咖喱牛腩農夫包套餐$43公仔箱論壇; W# a, b) M! r6 W. Z0 C

9 X# u. a+ q' t' u2 q8 [葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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/ `0 {+ G9 U: C- r+ Fwww1.tvboxnow.com豬扒包$156 R4 p  O# N5 |" K! I8 M0 R- o- d- s
       
. U: D% n3 B  V) |2 X) i& M豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！' g: l+ h# r- L. S

% j; E+ L) H% R' J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌凍咖啡$138 |6 ?2 X/ O; _
       
" j* c- w4 R+ T+ [: N+ k: V0 Qwww1.tvboxnow.com咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 公仔箱論壇" l5 R1 Y; Q8 N7 a4 J
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26公仔箱論壇4 b6 Q. H1 M7 H9 c% R( @( {

! {* n7 J( E3 G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 www1.tvboxnow.com) \; `* ?' x9 Y+ p* [

- d0 ^/ r- h# A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 d0 Y1 K0 T( y' Z
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔

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