標題:
[中式食譜]
碧螺春香焗雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-7 06:02 AM
標題:
碧螺春香焗雞翼
7 m( s' A; p/ S$ a
: p+ ?- a- q/ y: j
材料
. x0 A5 ^3 f0 P/ ^7 `" D# |: d, V
雞中翼 12隻
1 z1 r: ^1 ` \% R0 r. H
( m6 Z! E1 N& w/ O$ otvb now,tvbnow,bttvb
醃料
公仔箱論壇6 T X! [/ j" {6 C) C u# Y9 V4 I. `
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
# q8 ]# r9 \: L% F) [) ttvb now,tvbnow,bttvb
5 y |! y8 N8 L: s
% d& w" O& {1 w0 N& S; C
9 e, a: Z4 q* B0 J6 e0 ?, Y _
做法
4 H- n( a, L) W7 q- ?' Y
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
1 O( q4 d" ?; ?
, E" A0 N: L) B& e3 ~$ s. n5 S
2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
1 `$ X7 }& W; y( V( |4 j
1 J; v% @3 n3 ` S公仔箱論壇
3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
$ Z& I \* S* M' ?6 _) H' }; X0 e
tvb now,tvbnow,bttvb) N" \& u5 ~) s
# K* r; A8 s) E, L) U+ _
* d& g. H* O4 ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% d& w" O& {1 w0 N& S; C
