標題: [藥膳] 清毒祛濕湯水 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:55 AM     標題: 清毒祛濕湯水


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) o* \; F- a1 @www1.tvboxnow.com材料
9 ~( A& h0 P  D7 Z8 j土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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( C$ P) x5 b1 B$ c6 R& L做法
2 o3 n. Q' `! \3 l( U! ?1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。# V% t3 [% E& e9 T( O) [& ?* q
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 I* {% c" w* Q" A
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3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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