標題: [西式食譜] 甜咖喱雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-20 06:02 AM     標題: 甜咖喱雞

       
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$ B' I0 m$ G8 l: |  rtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ ^8 V1 N' J, _* [' j$ ]公仔箱論壇雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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' v7 F5 |# K/ y- @" ^公仔箱論壇做法
6 g% f7 ^% e8 T* p  v) H* C7 Ewww1.tvboxnow.com1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
! x  A) Q5 w: B9 A% p$ p* s8 ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V7 W- `0 i% G; P.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。公仔箱論壇7 ~- b; d# Q6 g5 ~( H# A9 d

1 |$ K' _; y- u% Q" Z) r6 N# C4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。
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, Q) S' u8 U& l9 ~  h0 q4 G5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
" l. S8 x- _6 H$ Z. D! bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, c% W7 R5 C8 v' z, e* I
       
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