標題:
[中式食譜]
辣子醬芹香鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-21 05:57 AM
標題:
辣子醬芹香鮮魷
7 H( ~1 z# N% L9 B- {www1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& i6 M2 L( G: I
材料
www1.tvboxnow.com, v5 D; d% r! |3 j
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
+ j( a P8 c% V' m1 Q7 x" h4 }. otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 W, G/ F3 F8 J" E3 |. ]/ O5 R
調味料
公仔箱論壇! |' w9 q6 i( H x% T; F4 g
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
tvb now,tvbnow,bttvb' k8 i$ Z* P+ i% f5 _' h9 T
公仔箱論壇3 K' V4 x* i4 y+ I" C
公仔箱論壇/ U* ?" o. Z( i2 t* L: o
tvb now,tvbnow,bttvb9 U( l! }6 p+ f! f3 W( v- U& q0 f
做法
' S# M2 G! `2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
- z" \0 i V$ W! t3 K7 Lwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com% } N8 s' p" ]5 s0 R8 e( S7 A
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 |. o' d! K, h: A2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ N( v0 l$ h9 `3 O
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 H- a3 ^* q1 G
公仔箱論壇; L1 \+ t; w" P. U2 G
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
7 u" r8 ^2 _# N6 l* R9 n3 V/ J9 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ h4 Q$ j! H2 @
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
公仔箱論壇9 o3 s/ ^( {( G. R2 T
; V! L+ n0 d2 b3 e$ V
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
www1.tvboxnow.com6 X7 s7 }) a2 H" t
, ]# H V3 {/ K8 _& z' t$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j% t- P5 L: p5 S1 r公仔箱論壇
( }7 I) e& M; h& V2 G
. O6 U, ]; X6 I) b. _5 g( Ltvb now,tvbnow,bttvb
. w6 E' z s" \2 S* @* C2 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ X- O% L. w+ X9 M6 Z, ]* x
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
, n# q+ e" n( @( w) {3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ U* ?" o. Z( i2 t* L: o
tvb now,tvbnow,bttvb+ X- O% L. w+ X9 M6 Z, ]* x