標題: 【春節伴手禮】講師級的手藝　板橋牛軋糖伴手禮 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:31 PM     標題: 【春節伴手禮】講師級的手藝　板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 . r% `% k; S/ ]tvb now,tvbnow,bttvb勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 {5 m8 u+ K. D( d& ~: Y 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( {8 f% m; P3 y7 U* P( h5 b 出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% [  G% l' E- _ 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb. I2 t% ^3 g) |2 v 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 2 `: e& x% ^; T. I2 n5 I2 ?! V口感香氣。加入的食材不同，就能做. K% k4 j' K; _3 Z 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、0 }* ^9 |1 G. B0 r' x" A% J 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 7 U1 a! Y, z  b9 w- S0 c6 I! P" W公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 5 m; Y1 q' @5 D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，. M& t* c* y8 \# d; d* B- t 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb6 j: N- |* r% p. X 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 # r! {( h' X0 c, B2 z$ u6 |接一塊。 5 _( c% H( K) m* S, P

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇  B; M# P5 m* ~; s2 m 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 8 ?# g& B, r& t+ P4 l8 @7 {公仔箱論壇滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 % o- ~( |3 _  d* Y& l. ttvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: c$ \# e! l, K5 u, E! A7 U0 X' v 口感QQ層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb+ |  `- L: I# u. i& S; s* U& j# f9 P 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 : t' D" Z% v1 ~1 c" xtvb now,tvbnow,bttvb煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 % |- t$ m3 y6 o" s/ q( {7 b4 L7 n+ E公仔箱論壇用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 * g) w" P8 T2 s; z; a2 M4 awww1.tvboxnow.com鮮最佳賞味期。 & I! {/ B! Y" V! w% E; x. W5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿www1.tvboxnow.com. u) h- w4 A0 U 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇) j3 W# d7 I- j+ d# [ 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 7 k  v: S  p- O! P: `: I8 f4 k$ @tvb now,tvbnow,bttvb一口就能有好心情。 ' b! n4 S. F+ I; M; o5 Kwww1.tvboxnow.com

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 b$ b) D( N* D. \5 H* ^. D# ~
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: C; t  B" j' }+ z
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。www1.tvboxnow.com2 S8 N. l% }, E6 x+ u
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在

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