標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，: `) @1 k& |: U' z 不使用花俏的調味方式，  H# j" m: s! v. G 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 9 }5 ]- X0 B, r5 S- ?. @9 B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。 8 o3 R) h! I6 C3 o- v* p% X- stvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， , B0 M! j; j: y" L! o2 Hwww1.tvboxnow.com內餡更加入了紅蘿蔔丁，www1.tvboxnow.com3 B3 f' M8 S7 s  z; t  \ 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，! D  I9 L) Q( w% S6 d 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 K5 l# y6 R5 H7 ~% b+ \

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的   {! Y4 a4 Z( p8 K6 H/ Xwww1.tvboxnow.com評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb2 C, O; j/ X2 r1 d8 m  _ 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛www1.tvboxnow.com6 r3 x# O1 w# r9 ?" x 肉麵最基本的要素。 6 b( _( }4 b& r* v) F5 V公仔箱論壇

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家0 M" m; [# L, |' r% g) u* j 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ ?5 P6 G8 M% J4 F 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ W) J# ~* O 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。1 B* J% l  w' |9 M  W9 U0 v+ }

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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