標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，www1.tvboxnow.com. i. Q) J7 |( @4 v% @1 ~# K 不使用花俏的調味方式，4 J" l/ ^) D( t9 v; |: S) n& o! E 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇5 h. M0 l# N. f# ]% v4 I3 C1 Z5 ^1 f 就可以創造出很好的味道。 ! g7 l2 \8 i; x) ?& ~$ s2 rtvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 ^) f; w9 @; u% [6 d, \5 U 內餡更加入了紅蘿蔔丁， 0 l  M+ |  y8 P) C; }  h* I2 H0 ?與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，www1.tvboxnow.com9 N7 n$ J) k" H, x' m. z% ^ 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 5 U5 {  ]2 L7 ?( [5 O( |, G

% h5 `* p9 w" ^# C* ~- ?( N) m0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 , q- y) R3 X. N3 X" r, X. i$ }5 d公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇2 g6 G! L9 @* X* }$ r6 o 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 7 V& A, \$ ^; T/ j' a, vtvb now,tvbnow,bttvb肉麵最基本的要素。; v. S/ ?" ^1 ~1 g3 }- K( ~

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 ; U( K0 ^0 u6 ^的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 - J; ~/ A5 q+ r% X, T+ R. }: W4 F+ mtvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣% X/ o3 O8 @3 X& n' W 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇9 t1 a9 o) v8 k+ e' m

/ G# n7 G  h, t+ k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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