標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' W& r8 c; [4 G/ m 不使用花俏的調味方式， ( A4 P+ ^* v. H2 b公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 5 C; N, s, g  f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。 . e: m* T7 T2 {/ Q; r" R公仔箱論壇 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， $ q0 H  ~: e* l" V% _1 {- i5 Etvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁， $ H% v4 n3 s( c2 {7 V與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， + b5 h5 s7 S* d6 b& ?- _$ Q則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 . }) I+ v  S! w+ o" q8 L( H4 iwww1.tvboxnow.com

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 0 `$ P7 x7 U7 I$ d4 H1 ~/ |tvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇2 Q/ t' w4 m' Q0 V9 r" w: ?0 L- {2 F 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 l9 ~/ d1 |& c 肉麵最基本的要素。www1.tvboxnow.com" r# X* X/ w8 P2 k

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 9 h) o& j$ a. {- P公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 & M" A/ T  y+ p5 ~公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣' x4 x- r" G2 ?  H1 h: i( q( {. m- Z 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, V# c8 ~  S

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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