標題: [中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-27 12:23 PM     標題: 山藥竹笙炒豆芽

       
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材料www1.tvboxnow.com( d8 w& J* b7 e0 e2 i7 X4 u
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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調味料
- l& |" z- q) ]; r4 Z' Gwww1.tvboxnow.com葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙% W0 y7 h5 ~; N7 ^# g

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' c' o8 x1 l# G& U+ iwww1.tvboxnow.com做法
; W7 Z7 L7 y- t5 i0 U7 V1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
1 J) ]6 G  ?! x: {* O( w
) z* k5 d" M+ {7 S公仔箱論壇2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
% d$ `. i8 u8 q% {! J+ zwww1.tvboxnow.com
# Y& Q8 W, W# f$ K) L2 f! p3 Dwww1.tvboxnow.com3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。www1.tvboxnow.com! b6 o+ N6 ]3 W/ X: g0 q& Y$ g( [

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