標題: [食肆地點] 葵芳星光小店　嘉欣慧敏愛金蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-31 05:53 AM     標題: 葵芳星光小店　嘉欣慧敏愛金蝦

葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
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! ~( p; {4 U- h每枱必點大蜆湯
; Z* A' k/ ~: [! I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。公仔箱論壇' K! K( f( q/ `. P! P
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招牌黃金蝦$60        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 m! }" ]- {: C) C, P
       
) R5 ^9 J1 B& p8 N  |公仔箱論壇1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。公仔箱論壇3 s' L4 G( [9 d; C  z% `

# x4 H5 l2 R& O& ]$ y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 E- F# N! }
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胡椒大蜆湯$48        8 {. G, H2 @9 G) }. b
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ \  P/ Z; P

6 B7 c8 R2 m7 ], }, c0 x金潮一口牛$98        tvb now,tvbnow,bttvb" ?& h- i& p3 I# L' n
       
" }% d( J  p* H) @; Etvb now,tvbnow,bttvb金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
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/ q0 E8 Z) {. S+ {* U# y5 m6 L* j5 s( ftvb now,tvbnow,bttvb食客話
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0 W5 e4 N3 D6 D# r  O( m1 r  W# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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! F7 i0 i8 p0 J, S公仔箱論壇
* R; K: O9 P5 T  Gtvb now,tvbnow,bttvb歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。" u  r: q; Q! m% k

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1 g4 |+ h4 B) x/ }- q& ?■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: ?" P! e% A

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; W1 k# J8 p0 j' G  Ktvb now,tvbnow,bttvb■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。
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■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
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■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 w  `2 s) t" p5 B0 [

1 C7 B! k6 n1 \1 W& M& I公仔箱論壇$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 : T4 f$ _$ M3 \9 P+ V6 H4 L
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！www1.tvboxnow.com! `( C$ L5 S$ ^% d

: o0 j" j7 e  t4 O5 T, b1.魚鰾肉碎泡米線$32        tvb now,tvbnow,bttvb; y9 i$ K. A0 V% }* e( K
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 y. L. s% n
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2.蠔仔肉碎泡飯$30       
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2 q( F1 g' _8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 t  s3 s4 q) V7 G
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3.斑片肉碎泡飯$32        公仔箱論壇' q" _8 [) c  W$ N& T; g0 @
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
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9 r1 v8 F( i% V! S& V$ O% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。www1.tvboxnow.com' M4 o) }6 \7 t% t2 z" W
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1.豬扒鮮番茄飯$15        公仔箱論壇" u. Q1 N- @: Z& _: E. v  o& H% n
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新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。www1.tvboxnow.com+ r2 O8 z) s3 c- |9 F, M

+ J. |; ]2 h2 d8 g1 N' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
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蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。公仔箱論壇, u9 ]2 _) p& E
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3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。: a6 h6 b$ T$ l2 G5 C5 ?4 \

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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)9 L$ j0 f. D9 p6 }
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作者: havreyl    時間: 2010-1-31 07:29 AM

thank you for sharing

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作者: 鮮奶球    時間: 2010-1-31 08:10 AM

本帖最後由 鮮奶球 於 2010-1-31 08:29 AM 編輯 9 [3 w3 e3 @* Q; U( e

+ P6 g7 N% t+ ?. r8 a3 Rwww1.tvboxnow.comthanks for sharing
( _; r% E" N& d" M4 m0 d最唔鐘意呢d位置www1.tvboxnow.com4 s% m/ u! a% a: u. x8 g$ I. X: P5 Y
出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味
9 A  X, o" k" A+ n0 Fwww1.tvboxnow.comd卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 q: e& N; u+ T4 S0 z1 n* \0 R
呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,
) A6 u  p7 D. mtvb now,tvbnow,bttvb出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,
9 I7 F1 S8 u2 C& H, @( vtvb now,tvbnow,bttvb如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

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作者: msharo    時間: 2010-2-9 02:03 AM

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

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作者: 鮮奶球    時間: 2010-2-9 05:11 PM

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,公仔箱論壇+ R$ [2 D- W4 _) W3 e7 ?8 R2 ^
如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,公仔箱論壇$ l8 y, j( X6 P( f( G+ a$ e/ b* R! ]
又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,www1.tvboxnow.com6 V* a5 |/ l. S1 `: o  Q: k
有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,www1.tvboxnow.com. ~6 W0 ^; H+ Q6 A! `
咪求求其其囉

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:39 AM

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