標題: [中式食譜] 魚肉釀青椒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-6 06:17 AM     標題: 魚肉釀青椒

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材料& w; F, f" `/ t
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ I- t; k6 a1 b' u2 w  n  |
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做法
7 s. B! Y( E/ _* I( D公仔箱論壇1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。0 U, R& @7 j2 S
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 _$ C9 A! C5 c

2 K7 b$ G: K$ r4 D7 z6 u" a; X8 Ywww1.tvboxnow.com3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。: z% a% ]7 t% E+ X: J+ Y

3 C5 t) r& f/ [4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。4 l6 R5 F  j4 \: Q2 L* F- S$ w/ B

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