標題: [食肆地點] 佛山噶意大利餐厅 [打印本頁]
作者: don_up 時間: 2010-2-10 05:59 PM 標題: 佛山噶意大利餐厅
在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 g4 d, k- Z+ |3 v! Z4 S `
公仔箱論壇! t( V$ E P) G5 p- u5 E
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
# e& M2 g6 v: Kwww1.tvboxnow.com
# d0 f$ S- B' \www1.tvboxnow.com公仔箱論壇& L" ^+ j( _" ^% v2 F* Y, A
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
) D4 f2 s( j8 \! D1 A5 I! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a" z ~( X5 \ J) p公仔箱論壇
; c/ Y3 q& e! I% [$ J3 b. fwww1.tvboxnow.com- [4 s" m( T: z: M7 N0 l
下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……
2 u2 E$ F! C3 |& D x, j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l( Z% K9 I( q. h3 i; I( }www1.tvboxnow.com意式浓咖啡宛若焦糖
& y7 j, Z& E2 C( n, U7 ~ 客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。
0 b1 f6 T4 u( Z/ Q. p1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' U) q! C! P+ R
s9 j& V8 T4 _2 q! {% T+ W3 Twww1.tvboxnow.com 
公仔箱論壇5 z( R5 @" A# z: h
, m! {5 c$ L2 e- K' b, s3 {1 p
2 F- F1 Q% R" I" w, U公仔箱論壇店名就叫咖啡意大利caffeitalia。
( V+ u5 E2 j& B, s, _www1.tvboxnow.com意粉里的中国味道www1.tvboxnow.com" d/ a ^/ h0 k: B
Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。# c4 T* v. X0 O A9 ~$ D* w
3 E* B+ L5 H- k. v% {8 q( ?$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 A3 u. O! e) G; O3 u* V3 L
尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。" d5 `: [- n5 x* I2 z4 L+ Q- x) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* b' n# Q+ z' B5 L
做意式甜点最拿手
, s' g+ E3 y" W- l2 n/ Z5 {: Y公仔箱論壇 在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。
, i1 h! s% q% j7 u kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* Q% ]5 ~2 L, l
& s k: j9 m7 o. T% }
- ?4 h, M: e9 Y; X1 o7 U
tvb now,tvbnow,bttvb; ]- H. t/ \( H2 t5 S( |, m; ]7 I
www1.tvboxnow.com b5 d; F; X2 L& r: e
松饼里面的馅看起来很诱人。www1.tvboxnow.com% g2 O3 Y- b& }0 V7 `1 }
餐后一杯巧克力酒
# F1 l a) U5 g5 y 喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。
% p5 {. S7 H, g. k: _/ m公仔箱論壇' C' r V4 U5 z& i6 o/ l
公仔箱論壇- m9 }6 A4 ]2 v, _" m* R& C
公仔箱論壇8 L( x% p- S3 S0 R2 S: G3 N) `
: g) t9 G f# ^4 V) f5 c7 _" Ktvb now,tvbnow,bttvb饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.www1.tvboxnow.com/ t u# l- B% l I' w3 ]
而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.tvb now,tvbnow,bttvb9 l* S) j' h8 Z7 K8 l
真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% x' H+ Z% e* C
衷心多谢.
作者: kimmi8k 時間: 2010-2-12 03:32 AM
THX 2 SHARE
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |