標題:
[甜品]
蓮蓉壽包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-18 05:36 AM
標題:
蓮蓉壽包
4 W$ |% m. A4 }: r' v ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 t+ Q$ }! W$ w* P
U N9 _& V" x: o( v公仔箱論壇
材料
( z$ `+ I- q& q) t" z. y5 Y. S. _
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
公仔箱論壇3 Z5 O" @- r9 R" R8 t, i
# c1 W7 V) `: {2 f( C; Jwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇; s- E2 o0 {3 s- F' _+ K
做法
- r# D* c% I" Q7 Y! r" N7 W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
6 }7 b% y% o- K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ x8 g6 m$ H! m8 i5 o" r2 t( I9 S8 {( N
2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
www1.tvboxnow.com; G) E t: z$ q' M' H( v
4 K |/ C; \. h1 W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
- {8 a5 ^4 U' I1 b/ v7 D
& ? W- h+ [/ i) Y2 c0 Y; j3 awww1.tvboxnow.com
4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 F$ Z2 P+ k; |" H- O
www1.tvboxnow.com) R9 |5 Q( D( q+ T8 U* ^
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
www1.tvboxnow.com- G/ W6 g4 x6 X H: y7 s$ p
% E* Z" O' M! H, z8 a* `* ewww1.tvboxnow.com
+ f9 P/ f" A3 N, A
3 U( |5 m( ]9 Q3 W. k0 x1 Y
" g- C( I6 r6 l" w5 C8 r% Cwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 T) r0 h* f6 r& ]/ O: _$ l
b* x0 J1 ~# ^' a) y6 l
5 D0 G9 @! G4 A2 T! m
! y7 |; _ ]# D5 ^0 p公仔箱論壇
. [" x9 c8 b5 Nwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 |3 `5 a; P7 l* r! L+ P
/ A7 q. Z+ y. n
- z$ x7 n2 i5 Y! }& i" M, ?2 V
做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 t+ Q$ }! W$ w* P
- z$ x7 n2 i5 Y! }& i" M, ?2 V