標題:
[中式食譜]
年年有餘手袋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-20 07:11 AM
標題:
年年有餘手袋
S1 {3 w" j# ?9 V( owww1.tvboxnow.com
, H6 I: m# B/ A5 {5 ~
材料
) Z% b) K9 g# G d
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
3 F2 [; [ J$ t9 ~% Lwww1.tvboxnow.com
9 @7 E* Z K k$ R! l/ M% wwww1.tvboxnow.com
4 v+ x' `1 q) F- ] d5 dwww1.tvboxnow.com
: r' D: U2 J+ g' M" r/ |
做法
* j! E+ ^2 I4 [
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
tvb now,tvbnow,bttvb: H4 z( k2 H2 ~+ p4 p
% {0 t9 R, D+ P8 a3 T
2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
2 I- M+ L. ]; {" c. F, Y% G7 D% `
: s: ]: j E& r- T
3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
" F& O7 u* d/ J5 Q( z; a9 H) G公仔箱論壇
8 k! f; l1 G) K- _- L0 Zwww1.tvboxnow.com
4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
) M: [" y4 k" M' a% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 @) H- g) r- \. G
5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
+ ~' N3 N$ x i
公仔箱論壇' N) `4 I& l4 A2 }) ?: w
8 d2 e3 R1 ~( W* u @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
