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[美食介紹]
[轉貼]青海小吃改名 「狗澆尿」入世博
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作者:
jjwah
時間:
2010-2-21 11:30 PM
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[轉貼]青海小吃改名 「狗澆尿」入世博
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青海著名小食「狗澆尿」油餅。
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青海有一種本地人喜歡,遊客好奇的小吃「狗澆尿」,由於它的名字被指不雅,當局規定要改名為「青海甘藍餅」,才能躋身上海世博園區的中華美食街,讓全球遊客品嚐。但有網民認為,狗澆尿這個名字更能引起人的好奇,容易讓人記得,反對改名。 用青油煎的「狗澆尿」薄餅,遊客旅遊甘肅必吃的小食之一。話說當年中國少數民族土族的一名新媳婦過門後,因忘了從娘家帶來美食,入廚房準備了油和麪粉時,一隻小狗跳上灶台不小心把油壺踢翻了,她於是將麪粉吸走油,並將錯就錯製成油餅。大家吃後都說餅特別香,問她怎樣造時,她不好意思說狗踢翻了油壺,隨口就笑說,是因為狗把尿澆在上面,狗澆尿的名字亦隨之而起。對於油餅要改名,多數網友都認為狗澆尿是一個地域性很強的名字,不改為妙。
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青海《西海都市報》
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