| 新鮮食材‧細心日本味, o3 f' {5 `+ t- k9 e$ `( S) I 鰻味屋強調日本健康、養生飲食文化，細膩傳統做法，選用新鮮食材、生鮮魚貨、現流海釣海鮮等，自製醬汁醬料，不用半成品加工物，費時費工的手工菜，激發出食材更濃郁的原味，特選等級較高食材，平價、超值定價，吸引老饕前來，也讓更多人吃到傳統日本味。 醬燒鰻魚‧新鮮拔刺! t9 @' V ?: B" M4 o; x 鰻味屋招牌鰻魚飯，選用生鮮鰻魚自行拔刺處理，保留彈性肉質口感，塗上自製醬料現烤，白飯淋上鰻魚骨熬煮的醬汁，整尾鰻魚經過細心切塊能優雅品嚐，定食附沙拉、自製蒸煮物、特熬味噌湯、蒸蛋、甜點，道道都有用心。 |
