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標題: [西式食譜] XO醬一口豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-25 06:01 AM     標題: XO醬一口豆腐

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ \6 A1 i. q1 R! x
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
+ i; z0 |$ A& [: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法8 b0 o4 u4 l3 F% H! l- N
1.豆腐切成四方粒狀,灑上鹽令豆腐出水,置於隔篩上隔乾水。公仔箱論壇2 N( s+ B9 C7 H  J" Z

3 l4 n: V2 A; ?) b, ntvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。; H3 t! A1 V( a- \1 k# s" W

. k) `! c. |; ?) e2 |  a  q% ^3.燒熱油至 180℃,將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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/ N) [9 C# M9 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐粒放於湯匙上,每粒放上 1/4茶匙 XO醬,再放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇4 y* I8 a& k$ q

) `& c1 {" X$ z$ |/ s3 k- btvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 }% [: J/ X3 B) L3 ^

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