標題:
[中式食譜]
XO醬炒上海年糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-25 06:02 AM
標題:
XO醬炒上海年糕
! o( Z0 \5 y- k0 [: D6 m2 c
tvb now,tvbnow,bttvb. Z* v9 h& S4 H: u
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% P Q: `* F
上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
7 M9 c2 N% F0 w9 m. S+ rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" h0 C" k$ N0 c5 h$ v9 Y2 X7 B0 }
www1.tvboxnow.com4 Y- u- g% h0 u! ^) c& i
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 w& j& F( ]
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ j9 v- E# K. D3 P7 t$ K* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' C7 T6 N v+ x& W1 W
2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。
( l! J, I9 r8 T' F8 B: y0 C
8 x- d9 B' |/ Z1 o o [
3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
公仔箱論壇- }/ W3 k1 ?9 W0 ^0 f
4 F1 I9 |& `7 A2 w
4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 O ~7 T- C' C+ s% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, S6 X W9 ]6 r8 E' q, |
5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
www1.tvboxnow.com9 o1 ]7 \' N0 ~5 }8 v5 V
7 Q& H4 R/ p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B3 ~9 }. V' b, A' u( U# ~' B公仔箱論壇
上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! o( Z0 \5 y- k0 [: D6 m2 c