標題:
[中式食譜]
美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-2-28 03:17 AM
標題:
美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲
f' I* c# U* W) |: K) e
材料介紹：
公仔箱論壇% t6 Y; _; \# v0 U
主料：
0 b% i) j% x; G4 [: G; Jtvb now,tvbnow,bttvb
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
www1.tvboxnow.com" P% T" D; W/ u% H8 k. y
配料：
公仔箱論壇1 L A* a2 {) ?$ C% l
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
/ G+ \1 f* X/ S: T6 Q7 ^- B; ]
製作方法：
4 j/ @: U1 w0 [+ ~$ M公仔箱論壇
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
0 }+ s+ ]) H C a/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
tvb now,tvbnow,bttvb. W6 j: P1 R7 p! w
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
