標題:
[甜品]
櫻花啫喱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:12 AM
標題:
櫻花啫喱
2 q) M. M, g: \3 S+ e7 W. L
! R! F1 c$ I! L9 n( I
材料
1 ~9 P0 |. l+ l3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許
: Y) X; x8 D/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 {: H& a; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% G( [) i- t' G$ m) Z7 p
做法
1 v4 L4 ~3 e7 {, f& [1 K4 v( h
1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。
tvb now,tvbnow,bttvb# S# U+ T' F+ U& k/ C* A
; O- o3 m* D& D' o3 _: K
2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" J1 S8 q% g
" Q( [8 I( L/ \2 K) ^
3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。
- f2 p. p! s, _4 D
' b) ^1 @1 B, K" }4 K( ~www1.tvboxnow.com
公仔箱論壇4 U4 n: `, h w4 n: R. M
做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 q) M. M, g: \3 S+ e7 W. L
公仔箱論壇4 U4 n: `, h w4 n: R. M