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標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年,熱潮未退不特止,更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺,人人自虐式地吃到額頭標汗,都要捧住碗紅彤彤酸辣粉,吃到熱淚盈眶大呼過癮,喂,你今日食咗未呀?公仔箱論壇( v4 K( z$ h3 p3 [; V( Y: c, f

5 M" X& M* b) Q1 o3 w( ~! z日賣二千碗 郭富城食大辣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ O5 T! d( {; U' O, O4 P* G/ G
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郭富城
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! g( C) n: {: D深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂,時至今日已有三間分店,人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單:「因為好味!酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨;湯底用鮮雞和豬骨熬製,味道好自然口碑好,口碑好自然令食客回頭,吸引新客光顧。」抵他如此大口氣,酸辣粉用秘製花椒油,配辣油、四川保寧醋調製,麻、辣、酸表現出色,絕非一味死麻硬辣,吃得人舌頭失靈,毫無味覺可言,紅薯粉則吃落煙韌,口感豐富,難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐,連續吃足29日,男學生日日來買酸辣粉,食足一個月。聞風而至的食客不斷增加,陳先生更誇說:「吃酸辣粉的人只會越來越多,而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星,郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一,嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- w9 d# u' I: T5 f2 X
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酸辣粉$15
& ?) N3 H: F/ o2 U0 K公仔箱論壇       
) @$ }& o: K/ L/ i9 Y7 vwww1.tvboxnow.com酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜,大大一碗絕對飽肚,附近 Sales們放工消夜必吃。
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: R" H. u- ]' p1 o$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖椒重慶皮蛋$25
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重慶皮蛋顏色金黃剔透,不似一般皮蛋以石灰粉醃製,故無苦澀味,味道更清甜。 5 W! G  ~. k6 x# ~1 a; D0 `

) W/ k  m1 y  W( L! r" ^. s' x6 _5 _蒜泥白肉$38; H( U* ^1 u- F$ x3 x+ E
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表面鋪一層厚蒜茸,蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉,切薄片再拖暖水,肉質滑而不嚡。. q. ?6 |4 V1 r, c0 }
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夫妻肺片例牌$35tvb now,tvbnow,bttvb. S- S5 U4 M$ o+ G
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滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油,入口先是濃濃滷香,滷香未散辣味湧現,肉質實淨佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" ?$ S. z- [7 m
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劉小姐:「剛開業已幫襯,次次都吃大辣酸辣粉,喜歡味道夠辣,粉又不會太腍身。」
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顏小姐:「每星期來吃一次,我在荔枝角下班,也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中,水準穩定。」公仔箱論壇! k: B3 l1 I4 e0 `, T8 v

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傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 a1 e3 W0 E6 O" d
營業時間: 11:30am-1:30am www1.tvboxnow.com4 {& B3 I, z; u0 S
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藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣 公仔箱論壇6 _( `' I* k# I
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業,主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製,有補血氣功用,用指天椒、泡椒吊出辣味,配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅,格局頗似日式居酒屋,不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫,油煙處處。公仔箱論壇- g7 v: s, i6 L4 f& j; i$ h

' f8 @' Y, F/ f0 w7 L6 }9 H% n酸辣粉$18
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! \( Y( d# s: l' y0 }8 U$ O' X藥膳湯底中和辣油的油膩感,酸辣中帶甘,麻度不算強,整體味道較清淡。
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藥膳清湯粉$18tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 m6 B( o( w4 P
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湯底清香甘甜,配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生,適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
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招牌口水雞$32
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用三個月大雞隻入饌,肉嫩汁豐,配特製醬汁極惹味。
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串燒鱷魚肉$10/串
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+ K4 z) u- W# a: D$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感味道似雞肉,肉質較乾身,在香料配搭下,非常惹味,不用蘸醬吃已很夠味。 ; ]3 b9 s' t) T( I+ B5 E8 v6 V. |
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* `# ?& \% S8 z4 `* [# }: o( J公仔箱論壇蘇小姐、謝先生:「以為藥膳湯底很重藥材味,但吃落很清甜,略嫌粉太硬身。」www1.tvboxnow.com/ ~0 F2 p# b$ y* l  l% [! i

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: ?: s+ u+ ^/ C- w# K  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉小姐:「第二次幫襯,酸辣粉夠惹味。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 a6 y4 N6 u% j  D4 S
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* S9 D( G% `4 ttvb now,tvbnow,bttvb串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
6 s0 {+ v! q# m1 g# }營業時間: 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇0 G- w: R$ N, I8 F" N$ {+ P5 b
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先麻後辣 陳德森都食www1.tvboxnow.com# }# U1 V8 y/ g2 |$ @# o7 s8 I
「旦王」去年十一月開業,主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖,由於親戚是重慶人,遂向親戚學習酸辣粉製法,並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗,決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等,入口先感到一陣麻痹感覺,後辣香逐漸於口腔內散發,層次極豐富;湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時,味道鮮甜,中和辛辣嗆鼻感,現時日賣五百碗酸辣粉,連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客,幫襯過酸辣粉和燒賣。# ~( b. i7 r, L

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陳德森導演
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4 E7 D9 I5 d% C  A公仔箱論壇毛舜筠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# f  H$ T6 e1 S  x
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酸辣粉$13公仔箱論壇+ R7 `! N5 B/ L+ |: q5 O* i& b: o
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先傳來陣陣濃烈麻辣味,入口麻辣瞬即湧入喉嚨;紅薯粉彈牙,配料榨菜非常出色,爽脆並非一味死鹹。
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5 \" `, R! ^* [9 G4 B' |公仔箱論壇咖喱魚蛋 7粒$6       
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4 c3 E' J3 p% m6 n; ]9 e公仔箱論壇魚蛋咬落煙韌,咖喱汁偏稠,辣得來不會蓋過魚蛋味。
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, i$ e, Z7 d1 v- |$ Lwww1.tvboxnow.com自製燒賣 4粒$6       
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自家用九棍魚打成魚漿製燒賣,較一般燒賣大粒,魚肉質感實淨,魚味濃。 2 u; A( |9 J$ Y3 M6 C6 h
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) E) R/ X" U; i1 K3 i8 c8 d6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 11:00am-1:00am
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先
作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!
作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!




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