標題: [中式食譜] 甜薯八寶飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:53 AM     標題: 甜薯八寶飯

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材料
' {0 U+ T( o% M8 }, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒公仔箱論壇  }5 d& _! F  }( e7 k9 B6 u9 d
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糖水料公仔箱論壇. U  Z/ P8 j9 [- q; y4 }- Y: l9 o6 R
糖 8湯匙、水 250毫升
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做法
$ x6 X2 x  d# S& X3 h# x1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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: p: b) |* K8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。
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3 |* y  k; N$ M& [  N: d; I8 B公仔箱論壇4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。7 D# B$ V0 T( r; p, L& \
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。公仔箱論壇: N2 r/ @8 Z  v* U0 f' p$ o

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