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標題: [中式食譜] 菠菜煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:55 AM     標題: 菠菜煎餅

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材料菠www1.tvboxnow.com5 j6 o# L) F2 H% n
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升公仔箱論壇3 I8 f* i* N4 b9 M: r

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$ ~. E7 W9 R0 Z( B) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法  i. e$ R8 O  q0 }% L
1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊,置室溫 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: v( M9 e5 }) v. [0 ]  m

# j9 G& Q3 g8 twww1.tvboxnow.com2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河,擠乾水後切碎,與鹽齊加入麪糊中拌勻。
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' h  m6 j8 a, Q2 K' K: ]公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油,加適量菠菜麪糊,用細火煎1分鐘,見餅皮稍凝固後翻轉,用鑊鏟輕輕壓平成麪餅,並不時用鑊鏟轉動餅皮,煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
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