標題: [中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-5 04:20 AM     標題: 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜


! o8 d0 {& }1 n$ X, o公仔箱論壇材料：
+ c# K9 w3 ~7 t# k公仔箱論壇水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 公仔箱論壇' z7 V. W4 `) m0 n- F  \9 p) U
過程： www1.tvboxnow.com; N% l3 n* r- x1 G& u+ P# D
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 www1.tvboxnow.com( _  S7 H' R( H1 p3 I3 v) U
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 2 _) E& q9 F% m6 K
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
2 @3 o% V$ G9 U4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 . q" Q2 F0 @1 E  R- ^9 |0 n' T# t
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
3 u+ Q1 B& j2 u% K( g$ s; \www1.tvboxnow.com6，炒熟即馬上出鍋。

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