標題: [甜品] 杏香冰糖燉雪梨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-8 03:02 AM     標題: 杏香冰糖燉雪梨

杏香冰糖燉雪梨公仔箱論壇. I8 V" H; {4 e. d

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材料：
) o( `1 e4 s  U  c0 vtvb now,tvbnow,bttvb
1 P$ J8 n3 @/ ?8 A公仔箱論壇雪梨 - 4 個
5 n) a3 U  e7 P7 Xwww1.tvboxnow.com雪耳 - 1 小球
0 H: o) ^* H1 B% U/ ktvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片
. E- M. k5 z8 \! X* qwww1.tvboxnow.com南北杏 - 2 湯匙
- t' ^: G2 R! r+ ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖 (搗碎) - 70 克
, k0 e$ ]& b0 L  x# kwww1.tvboxnow.com水 - 2 杯
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9 b7 R& M2 s" a$ E8 t3 c# ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 www1.tvboxnow.com! p4 B' r; L+ A# V( i7 }7 R
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 9 I3 J1 v. F% u6 u$ N, {. B
3 南北杏沖洗，略浸。 ; k" e7 m6 \4 M$ N2 [
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。

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