標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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東歐芝士香
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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
* _* i- n# Q2 z6 Q  ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 F  k1 u* p5 R8 G7 h$ Q
烏克蘭正宗羅宋湯$35        3 [, X( X9 g" L+ t* @  I

/ R6 y* K% t/ c+ pwww1.tvboxnow.com正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。  O9 f  v, a: P  ~. d" O5 v

. ?: c* I7 X2 [9 itvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭龍脷柳沙律$65        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 H" Y% `; `/ ^+ V0 e; d6 g

6 i3 _- K" S/ V+ L* Stvb now,tvbnow,bttvb甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。- F" d7 v, J6 x) K! F& M7 k5 \
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俄國特色燜羊肩$129
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& |3 S: S2 l6 |& j! o* q& y公仔箱論壇煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 公仔箱論壇. D8 j$ W& v' W7 x8 {7 _  r5 P% \3 K
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招牌芝士焗牛脷盅$65        www1.tvboxnow.com! V8 {% W* c4 R: r

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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 * f! a# s+ P1 w: B
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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。www1.tvboxnow.com4 O- \& V8 X. h6 I; C

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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。公仔箱論壇6 H, |' @$ Q1 M) f  F' E) O
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7 f! ?- G& c# S. i0 f- _" ]6 }! Lwww1.tvboxnow.com3. 古老時鐘非常別致。" j. V- x4 s0 O: s8 Y; v

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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。  F2 U+ i. D6 H, Y

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8 L  X1 \8 f) Y6 l, c" Y) ~5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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/ o4 f' B% c. X3 u% t) X2 g公仔箱論壇a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)www1.tvboxnow.com- L( e# M/ y, D! V5 A" p7 Q
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埃及雞包tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 w: E4 G3 S& E) e6 n' c
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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0 B% m/ U8 U  S8 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. o; ^' f* ~3 i: z# l
■唔知會唔會識到埃及美女呢？公仔箱論壇# C- E/ C5 _" g: b; C8 h* p

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■大水煙槍？假的，裝飾而已。tvb now,tvbnow,bttvb: X3 [7 r# w  r' F1 g+ l- S

- z: l1 R/ |5 o- x8 {" [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉沙律配埃及麪包$85        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- M# }7 t! s. B7 T
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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  m% _5 d8 o* L4 O4 h$ G# S& c公仔箱論壇前菜拼盤$105
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3 N8 g3 c$ ]0 s, v& ltvb now,tvbnow,bttvb大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 \1 {9 f" A6 {- z* ?
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪% f( p( t6 ~* U5 P  U7 q

3 n* o/ J$ T4 T% r% p3 p2 j' ~1 otvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩伊 麪$28
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ O3 a  M# e# Y
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Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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! Y6 u7 v+ r  P$ R5 d公仔箱論壇大牌檔脆脆
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& k/ D' E( l% x5 utvb now,tvbnow,bttvb■榮仔與一班讀 Visual Art的同學www1.tvboxnow.com7 k! M( a0 h: C1 N# V# g& }# D; T
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。 ; Y( R$ _( \, @# s; h

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7 n" \5 X6 Y+ u/ r" e8 U) W# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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d.勝香園 (中環美輪街)
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, \+ B8 w6 V$ E+ G3 i9 Dwww1.tvboxnow.com家常菜鑊氣夠公仔箱論壇: @# n" c2 t/ M+ `9 [5 X
       
' S+ ?. _! J8 _1 owww1.tvboxnow.com店長 Kit：我至愛家庭小菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- G/ @# Q' v) X
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 tvb now,tvbnow,bttvb( @5 j; G1 |+ J
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. o, o; Q( Z% i- W% }& e  X  a7 B■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)
' L6 k: Z$ F: l/ o+ r" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ [: ~! V+ K; [$ L
創意一丁
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$ {, S: q- [. J) M8 Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶濃香又滑。公仔箱論壇8 v0 L5 w& X. Z8 l1 O

8 F4 S9 c. ^1 k7 i「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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        tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 f. ~: Z3 V
梁女士
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葱油雞扒撈丁$38公仔箱論壇4 k3 S% P, r6 F* P' ^( {( A/ V( |
                                               
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; `7 N; l* u- i* j1 ^  G獨沽一味豆腐花
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Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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) u6 \9 V) v, ~5 R/ M0 H, L- z公仔箱論壇Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ q+ \5 r) u
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. P$ w) t4 g6 w- x% n  k■豆腐花$6" Y9 p* U: |4 R
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: s& \$ Y! ?/ `/ {公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- O* N* C8 K" ]& p7 M
g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底公仔箱論壇% p  d3 U5 ?+ E- H9 m  W" `9 `! T
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