標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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7 p7 F( |' `1 N2 Y/ M7 ^: \www1.tvboxnow.com東歐芝士香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 m8 i, r3 m' m
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- X! P/ [* r. M* @  E" y* w1 o公仔箱論壇東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
) t; U" n  X) Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ T! D* ^; [$ t
烏克蘭正宗羅宋湯$35       
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。www1.tvboxnow.com* |- R) g3 J* Q! s

0 {) r% ^) W* V8 V/ f, C) S紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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2 _" ~* j0 y: |& W/ G( [' v甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。* H6 c. J1 D" U

( h- Z) W* Q- |- t' Ctvb now,tvbnow,bttvb俄國特色燜羊肩$129tvb now,tvbnow,bttvb! h* l6 K1 D- }. Z9 l0 F- A1 H
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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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8 I- l- W( \5 ~www1.tvboxnow.com招牌芝士焗牛脷盅$65       
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  l" D- S* A  e7 I- ctvb now,tvbnow,bttvb牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 2 e: z: i* S' H& w

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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。( a4 B& C7 Q! a7 P( Q

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2 ]5 p5 r4 ~: F4 @+ |# z3 q公仔箱論壇2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。公仔箱論壇, s) ~, Y! _7 Q/ n7 n( ?/ L

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3. 古老時鐘非常別致。
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2 \2 Y. s( b7 J3 t! f3 n% k% Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。www1.tvboxnow.com( u2 N0 J, t; l/ t5 O5 \
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* Z0 ^3 f' r9 c* u; i+ d5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。* h0 B6 b2 j* K9 S

) b) f* A4 C$ G2 t8 c9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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& o0 b; g" I7 X1 x6 J: Xtvb now,tvbnow,bttvb埃及雞包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 ^; s/ B/ X* j
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。tvb now,tvbnow,bttvb( ^  W# y+ Y% e

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" m; K  R# B  l5 o2 \( Etvb now,tvbnow,bttvb■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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4 U& G+ K9 o+ V0 z■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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雞肉沙律配埃及麪包$85       
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。公仔箱論壇1 n$ [1 L- D, v+ d
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前菜拼盤$105公仔箱論壇: [- D+ O) d+ ]- D% D( y

0 D* J& A' Y' N: q2 X  p* gtvb now,tvbnow,bttvb大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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! |  p. d/ E! Jtvb now,tvbnow,bttvbb. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* r7 C; q  @! \1 W; V( C' f  T7 F

# R; v$ ^) J* ]  g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪www1.tvboxnow.com: \. n  g, V# [* g# n! K0 r% u
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咖喱牛腩伊 麪$28tvb now,tvbnow,bttvb' z8 ?5 v" [0 _7 G- q* u4 M# I9 K! q
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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  w) n% b! S: k" P+ C5 q+ k公仔箱論壇Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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大牌檔脆脆
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■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
# D0 F* U7 B3 j. d- [9 P. A+ A「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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. G+ f; x9 N& m; V: Qwww1.tvboxnow.com■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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d.勝香園 (中環美輪街)4 W5 P5 F" w6 f; ^, S; M
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家常菜鑊氣夠
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店長 Kit：我至愛家庭小菜。7 ?  |8 P& ^, `3 v6 m/ @) |

$ Q) w) \7 j% Y+ O4 W& M公仔箱論壇「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)
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創意一丁
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5 s# Z- ]+ M- f/ c! A6 V5 `0 l- G% }# T) [www1.tvboxnow.com■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) E4 f- O( q1 t3 Y! s
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% G% L2 s* A4 Y$ s0 D1 \( |7 vtvb now,tvbnow,bttvb梁女士
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4 ^- j6 |0 i* ]7 ^7 r3 h7 K公仔箱論壇葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號tvb now,tvbnow,bttvb7 _' B" C2 L1 ?6 Z9 V

4 |* U: [+ \/ P% ?9 Mtvb now,tvbnow,bttvb獨沽一味豆腐花
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" ]( w3 u6 c! M- I4 y, I0 U( r公仔箱論壇Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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■豆腐花$6
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7 m5 A; M: u0 K, t6 W9 S' k: \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- O9 Q0 V% D, M, ~; v; g
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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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