標題: [中式食譜] 榨菜肉絲春卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-15 06:03 AM     標題: 榨菜肉絲春卷


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春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
" U' M4 ~2 S/ z" {& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u) ]3 g8 m8 ^' C5 I2 n粉漿料
: h* p& {% \/ x0 Fwww1.tvboxnow.com麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 V5 H6 ^1 p2 h, R

: X+ i$ Q- v) q. _% u, otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 X$ z. p* S" M! S8 ?. `1 j
做法公仔箱論壇: f1 n8 ]$ G7 e$ d: q3 `
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。www1.tvboxnow.com1 q6 v0 z- }) v, y6 C; I) w0 j2 M

! x. V0 k8 E6 [( B* V5 e: ltvb now,tvbnow,bttvb2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。8 ^4 K6 k0 d# W$ V/ ?! F" L
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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+ H7 p5 y3 t: _' h% t8 j2 G& H7 u公仔箱論壇4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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