標題: [西式食譜] 香辣鳳尾蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-3-20 06:03 AM     標題: 香辣鳳尾蝦


( w5 S7 J' W/ C2 H
$ Z: V. Q) i3 k: L# W: }) \
2 f: B- }" x0 H' e# T1 t) {" s（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
+ j% B4 e& z2 p0 L: A8 s$ [0 o
) e  L7 V* n4 |) P" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。- e# u# b% C. v$ X

. b7 y: ~  m: t  _2 ^  M% [# otvb now,tvbnow,bttvb
7 J, j# _. P, a# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" [4 n, A+ {" j) u
公仔箱論壇& `3 y* n/ f- d3 }% d
& x; C) E; }+ F5 m: u8 J
公仔箱論壇% {5 d5 l( E/ }  {/ Y0 R" E! |

% s$ E4 @' r( o$ Y* p7 Awww1.tvboxnow.com
" ?# S1 W( [9 F. V* swww1.tvboxnow.com成功！4 A* h* e, o+ O6 H  n

9 W" j4 ^# A  f- F/ c+ g. j/ H! `1 `" e6 s
時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0