標題:
[中式食譜]
五柳觀愚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-1 05:54 AM
標題:
五柳觀愚
) l3 y7 y; G8 L" D, X: j0 [
' k) Q. A9 P0 M9 w4 c公仔箱論壇
材料
4 I5 U6 ~2 @7 I9 I1 e公仔箱論壇
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
" j. a. V! P4 B Y! i9 }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ v- c5 G& F9 o
www1.tvboxnow.com$ t; }/ j, d; n" W6 n7 ~" v( n
& @/ O3 W$ r, }; w4 S
做法：
b" f0 W$ h; A1 _
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
2 @1 T4 L5 I4 C/ y" q' f: g
* R0 c x, r/ V2 ]' @5 W0 Y9 P公仔箱論壇
2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. }6 D% n6 o+ ^4 T
: J F! ~2 v+ q7 m* Y
3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
$ Q" B- X; ^: t( i* n& j
公仔箱論壇4 Q* Y- h2 o q2 G1 q( P$ J4 g
4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
* ~$ ?5 t6 a6 k+ k ~& f
tvb now,tvbnow,bttvb# ?) E) R$ G$ b8 V) H
5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
) v$ |' o \3 d; J1 [公仔箱論壇
! l% R8 C- `4 e
tvb now,tvbnow,bttvb( E: S2 m9 K1 ?. J- a
# Y8 [" p9 ]1 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) l3 y7 y; G8 L" D, X: j0 [
www1.tvboxnow.com$ t; }/ j, d; n" W6 n7 ~" v( n
tvb now,tvbnow,bttvb( E: S2 m9 K1 ?. J- a