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標題: [甜品] 禮物盒（香蕉蛋糕） [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒（香蕉蛋糕）


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* J4 u/ Z- P: V- L8 o材料
5 r/ }+ U1 |% G, ~* M& r$ l香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 D; Z- G. _! u8 c' @- Y3 E, j
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裝飾
2 V! n" V/ ?2 d0 I+ M% @糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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5 n+ w$ w5 K; Y做法www1.tvboxnow.com6 u( V& E+ n. q0 U. E* Y
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。公仔箱論壇7 ~- A; F4 ^4 C/ `
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。- `7 U$ Z- r# ~# g1 C/ D& ]4 P  y
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。公仔箱論壇& Y3 Q4 b$ l& B& W

9 D' H; _7 g. m& c, z0 I9 D: p" xwww1.tvboxnow.com5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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8 `& g% b, S$ u1 W) U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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