Board logo

標題: [生活小百科] 水果保鮮 放冷藏室上層 [打印本頁]

作者: shineh    時間: 2010-4-2 11:21 AM     標題: 水果保鮮 放冷藏室上層

維生素C等抗氧化成分最怕高溫、空氣。水果抗氧化成分主要分為維生素C和一些植物化學素,國外進口的低溫冷藏水果只要外表保持完整,沒有被切開或碰撞受傷,維生素C、植物化學素等營養成分大多能完整保留,不用擔心低溫會讓營養成分流失。公仔箱論壇# u' r" e1 k9 n8 D$ h2 L

- y+ r& F4 S8 D  f0 d空氣會讓維生素C等氧化,高溫也會讓許多營養成分流失,建議水果要吃的時再切,避免抗氧化成分氧化。另外購買水果時一次最好不要買太多,購買後要儘早吃完,購買水果時可控制在一、二天份量,吃完後再買,較能保持新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb$ s# ?1 B! o! e) i) a3 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  }' u& V) `
保存水果時,水果盡量放置在冷藏室上層獨立空間,因為如果放在魚、肉、雞蛋下方,和各種生鮮食物、肉品塞在一起,容易受汙染,一旦水果表面有破洞,細菌等汙染物更可能長驅直入。tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ o$ C2 I5 v5 w

3 R3 V4 @% @$ Z5 V6 t* m# i4 H一個人一天至少要吃兩份水果、三分蔬菜,不過現代人蔬果攝取量明顯不足,建議應攝取足夠新鮮水果、蔬菜。乾燥、醃漬和罐頭水果都不能取代新鮮水果。
3 `" O3 Z( s  _www1.tvboxnow.com
/ U' u3 _, O0 W2 k" jtvb now,tvbnow,bttvb像乾燥、醃漬水果常帶有大量鹽分、糖分,鈉過多的話,對高血壓、腎臟病患者極為不利,糖分過多可能對糖尿病患者造成傷害。而罐頭水果有時需經殺菌等流程,維生素C幾乎流失殆盡。
作者: justintheory    時間: 2010-4-3 10:06 AM

真的吗? 谢谢分享。。
作者: wwswong2000    時間: 2010-4-3 11:50 AM

good information.. thanks for sharing
作者: shinya    時間: 2010-4-7 11:10 PM

thanks for sharing
作者: fysz    時間: 2010-4-12 11:07 AM

哦,谢谢。
作者: alh2733    時間: 2010-5-31 08:23 PM

一直都把水果,放置在冰箱最下面的冷藏抽屜公仔箱論壇4 I, K, x, s. J. K  ?
原來是錯誤的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; ^/ i  H! Y
謝謝!提供資訊




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0