標題: [甜品] 高力豆沙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-5 06:55 AM     標題: 高力豆沙


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材料公仔箱論壇: A$ @) }! c1 q7 J  k- ]3 F$ a+ L
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻+ c- j4 S8 C& Q2 b; z+ O6 }
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/ ^2 ]( X! ]5 _# _) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
+ H; D6 {  q# F& f% Q; vtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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% ?) K  z$ E* E$ W0 L% X5 i公仔箱論壇2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。www1.tvboxnow.com7 e/ \' P; R$ Z) |9 H
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。

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