標題:
健怡食譜
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-5-24 01:32 AM
標題:
健怡食譜
大菜糕
) E2 }1 @/ l3 J: m6 _* D) s
大菜 - 15克
% X/ {. q: X' W
水 - 1000毫升
tvb now,tvbnow,bttvb. A) Q+ X; W! d3 a5 K! F
糖 - 150克
# `2 U/ L& |( Y0 {1 p
雞蛋 - 1隻
; _9 G/ p8 q9 `) X) D2 }
香油 - 2湯匙
- l: Q: z' k+ `1 q2 A& I$ f. S% B
1. 大菜洗淨剪碎。
www1.tvboxnow.com, C3 g- x [6 R p
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
/ W; Z$ g2 Q, Q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
1 Q3 \/ C" g$ s" ~% X4 t
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
. n/ a" v0 n% u! T. k' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" G M3 M* B, C# [3 v M' {1 t
甘荀餅乾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 _) n% J& @7 a8 R8 Y B
甘荀 350g (約2條)
5 G1 D z- S% s5 L! c. m% D# {www1.tvboxnow.com
高筋麵粉約 250g
3 ]- [% |: U: n
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
公仔箱論壇$ S- r4 _* i( H+ A( d8 \" `6 S. P, G
1.) 預熱焗爐至 160度。
9 ?) y u( H! r, o7 ]
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
0 ^1 a, a" z2 N- H- [
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
) X$ x# x/ E& ^- a
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 a: w9 R# Q% d% ~
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
公仔箱論壇( }! c O3 u' N! t! t1 F. \8 P
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' I- d6 P* r! _+ j
tvb now,tvbnow,bttvb( T- z* h. C/ P2 X9 j( U4 c
甘薯手指餅
% q) P& B8 d: h) I4 o3 f! g. y6 _
雞蛋 1 隻
" Y8 ]3 C; m! M# i% Zwww1.tvboxnow.com
低筋麵粉 130 克
5 a' m: O% C" ^$ _2 H% U; D
日本甘薯 110 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) h& q2 B' B( G
奶/水 少許
www1.tvboxnow.com8 o% a) K/ e7 \- F# a
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
4 d8 Z; j2 B1 @; d8 p( L N
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
5 h2 U+ z F. Q, P# d公仔箱論壇
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
tvb now,tvbnow,bttvb2 x, V4 t6 B$ t
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
* `- P- x8 `! [9 s* j
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
www1.tvboxnow.com- n) ]7 i6 f$ S; H: S; f0 q, m
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
5 g- Y3 D9 ]7 w: k, Ewww1.tvboxnow.com
(小提示)：
7 ] P9 j: N% Ztvb now,tvbnow,bttvb
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶
作者:
lux1261
時間:
2007-6-15 10:06 PM
大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試
作者:
jb3721
時間:
2007-7-9 11:13 AM
吹水派,真係好介紹呀
~
★
; H: t7 [ g+ |$ V" P
╰
╮
★
☆
★
╭
╯
- H; l, U% K- H3 ]2 p
│
☆
╭
─
╯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ v4 o4 E$ p& I9 E
╭
╯
╭
╯
★
★
★
tvb now,tvbnow,bttvb! P% o4 ~' b- o* Q7 @* h* P
╔
╝
★
╚
╗
多
謝
樓
主
分
享
★
* Q3 m+ O3 u& Z/ R
║
★
☆
★
║
╔
═
═
═
╗
╔
═
═
═
╗
╔
═
═
═
╗
/ \- F% ]1 K8 W2 c& L& {tvb now,tvbnow,bttvb
║
☆
★
☆
║
║
灌
水
║
║
灌
水
║
║
灌
灌
水
║
★
- D% r/ M" J) D2 C公仔箱論壇
◢
◎
═
═
◎
╚
╝
◎
═
◎
╝
═
╚
◎
═
◎
╝
═
╚
◎
═
◎
╝
tvb now,tvbnow,bttvb ~: S5 w% T$ z( `+ I- S
2 h! D7 H& p) f' m4 Xwww1.tvboxnow.com
+ Y! S. g9 R5 V- t5 K! E5 {www1.tvboxnow.com
( D9 Y4 E) H9 f4 a( G5 \
飲勝!
9 H$ j: G" H, a) Z& gwww1.tvboxnow.com
作者:
dorahung
時間:
2007-7-13 11:43 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
★
飲勝!