標題: [中式食譜] 蒜頭雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-8 06:44 AM     標題: 蒜頭雞湯

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材料
5 |6 J% E5 {# K3 ktvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許3 F, g( v& r; }3 B+ J1 s1 N: h/ }
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6 y+ Z# m/ a) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇# P! ^* M9 \7 Z4 A- J5 n
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( m( [9 \- \7 W

" r- t: W/ B' C2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇6 H- w% E! ^* J6 S1 R
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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+ R9 G, a  |+ E/ y9 etvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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