Board logo

標題: 尊贵享受:日本人都消费不起的料理 [打印本頁]

作者: hotcornet    時間: 2010-4-10 07:35 PM     標題: 尊贵享受:日本人都消费不起的料理

[attach]957325[/attach]
2 U( I/ m" u* S$ r7 f对于喜欢做美食的人来说,恐怕最能理解料理人的心意了:心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道,而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……公仔箱論壇% m9 y* I7 O5 z% b; {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 F# @# A- X5 o0 A9 S& I
日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了,而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意,让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。( Z5 i: A( g3 Y, j$ y$ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ W' W  h/ k5 T7 A+ N9 J
对于怀石料理早有耳闻,没想到此次日本(北京-日本机票 上海-日本机票  机票预订)之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。
( R0 s& `# g+ {7 t- G6 |- l& Q* ~" c
7 H0 ~6 d" \# B, \  i. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京今年的春天来得特别晚,前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷,走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……
  n' ]5 w  B6 i8 n$ S0 ftvb now,tvbnow,bttvb
- h% t; y1 |0 C7 N$ c( i/ X" D趁着假期饱饱地睡了一觉,恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过,事情一直很多。去日本(北京-日本机票 上海-日本机票  机票预订)的时候,24号拿到签证,就要赶着飞上海,然后再从上海飞日本……我还什么都没准备,赶紧回来收拾行李,路上迅速想好需要带的东西:护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈~到家之后准确迅速地找到东西所在位置,又准确迅速地放到行李中,居然十几分钟就把全部行李收拾好!带的衣服不多,也来不及找了,还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少,不过居然也没太觉得冷,好象人到了外面会特别有抵抗力哈.8 I5 O; j0 b( E$ z2 c* f

6 Z3 [: l$ E7 g( s公仔箱論壇怀石料理的来源:
  p* e/ q6 H6 {: r% ?公仔箱論壇& O" ?! p: P  a3 w
怀石来自于禅道,为了在长久听禅中抵制饥饿,肚子抱石一块,称为“怀石”;后来就有了给听禅僧人的茶点,再后来有了最负盛名的怀石料理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 ~3 n: ~7 q9 K
www1.tvboxnow.com7 G1 H8 l) W: g7 g, r
怀石料理的特色:
; z. K( L' y% _) M
0 \0 K  Y6 R0 I7 Cwww1.tvboxnow.com崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ {! A9 j, w6 P) b

) T, ^$ i6 l' T( m7 O1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怀石料理的大概程序:www1.tvboxnow.com( m/ |# Z/ v1 i( l, Z1 p" u

) I* o: h$ n$ A8 l0 e9 S" ktvb now,tvbnow,bttvb“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”,包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础,加上米饭、前菜、小菜、咸菜等,形成完整的菜单:
2 }" O6 {6 f3 {( r/ |) Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _) l" c* d3 n+ y' y
前菜:下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。
! w1 W/ i3 X. \8 J- T& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. q* o* Z# K, w/ O+ u6 n/ c
汤品:原则上是清汤,用不会使汤混浊的材料,调味清淡细腻,是考厨师手艺的环节。
+ j5 m8 @5 P+ b) ?8 T
4 N+ O3 p$ k, _8 y1 Z; _2 U向付:意为“放在对面的菜”。凉拌,主要内容是刺身。
+ @5 X; }" Q! i5 E/ G+ @' a公仔箱論壇
, f% \; B" i, L- T5 m6 s0 V2 qwww1.tvboxnow.com烤品:一般用应季的鱼来烤。$ q* A# i6 K8 m0 ?+ \
www1.tvboxnow.com' T0 S2 {1 j6 v. B+ O+ C5 \
小菜:暗示菜单已经走到了中途了,在上下一道菜之前稍微休息一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  T; W8 L: O! t# M

: A! `! `: I! G0 J* l: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜:是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。
, L7 e1 |( w! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( L; c: H, g. n
锅品:煮菜,放在带盖的锅里。
$ T/ r6 w2 O: H! A: u& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# H$ i) x8 Z* C9 l
饭品:米饭、咸菜。此后不再喝酒。
, u3 }+ x1 Q' r7 k  N4 {7 |tvb now,tvbnow,bttvb
/ ]  P3 X7 b: G7 T甜品:喝抹茶之前的甜点。tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 U$ u5 b% O
- D. S& N- E0 [& z
抹茶:喝抹茶是怀石料理的最终目的,表示用餐结束。
作者: jackynelly    時間: 2010-4-12 02:37 PM

很美味好相食呀
作者: jackynelly    時間: 2010-4-12 02:38 PM

很美味好相食呀
作者: miuwow    時間: 2010-4-12 04:20 PM

食一餐懷石料理,費用不菲
作者: 屁屁zzz    時間: 2010-4-12 07:32 PM

looks so yummy!!!
作者: stephanietong    時間: 2010-4-13 12:30 AM

哎~~希望有机会品尝啦~~~~奋斗奋斗!!!
作者: wyphp    時間: 2010-4-14 01:05 AM

係就係好好食咁,但係使唔使咁貴呀?
作者: starry9    時間: 2010-4-14 02:15 AM

看了肚子好饿。。。
作者: lachichi    時間: 2010-4-14 09:33 AM

Looks so good, I want to eat too.
作者: fto    時間: 2010-4-14 12:59 PM

材料費
+ h" }, h' A8 I( w8 z4 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb人工費
2 g  x2 y7 L8 R. R) l  D公仔箱論壇費都應該的
作者: SweetLemon    時間: 2010-4-26 07:49 AM

有一天跟朋友吃怀石料理lunch 1500台币= 160 ringgit。。。
6 ^+ D0 E- t  Z' X5 a公仔箱論壇貴嗎?
6 ~  `6 X7 e. H+ Jtvb now,tvbnow,bttvb有好幾桌日本人呢看來我們的選擇沒錯.
作者: Jollyshandy2000    時間: 2010-4-26 09:38 AM

Presentation is great, but agree, it's very expensive.  Ate it once in Japan and once is enough!
作者: lok7787    時間: 2010-4-27 01:39 PM

很美味好相食呀
作者: 钢棍    時間: 2010-4-30 06:48 PM

好想吃呀
作者: aceaegisnt    時間: 2010-4-30 08:34 PM

才一点点, 根本吃不饱啊.
作者: Gforceaaa    時間: 2010-5-13 10:50 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0