標題: [食肆地點] 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:50 AM     標題: 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取

香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
$ k/ t/ w: }7 ~www1.tvboxnow.com
" R  I# u) Z1 R/ a; U
4 b% o1 U; Q; ^& h4 X■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。tvb now,tvbnow,bttvb- Z% B! h; c$ x+ {1 z

/ O+ j- a- C: Q* N5 H& p0 ^台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 tvb now,tvbnow,bttvb. u4 D& ]4 ?2 N2 s; V$ C

6 S/ u8 v1 U6 _  m
9 ?: b$ H+ h0 i1 F1 y2 jwww1.tvboxnow.com■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
7 @9 x; d+ _, D, N# a公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 e: a6 b% ~: Q0 p, S( T* M0 d
www1.tvboxnow.com6 }+ L% s  m6 J6 p* W  P: I; _

  Q8 D6 D. d* }6 z! _' p* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 @1 q% T0 ^  z7 V* y) H# i1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。tvb now,tvbnow,bttvb' R( P4 p# e" \5 y( o

# M9 ?. t6 Y; E  btvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 k) _7 u! G) S+ W$ {+ N! p/ ?- \
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
$ B- {' K8 X: ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: T! O8 x: e3 T+ z7 c1 P2 ]& Q
        ' }7 k3 q3 e+ c) G
3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- G* E) n# I4 _& j# @$ V

/ `: p! {+ M$ }8 W& ]' l) ?       
. v) _1 F' P0 X" m+ Q9 o! ]! Ktvb now,tvbnow,bttvb4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。www1.tvboxnow.com$ X# ~; d2 S% |, _5 S

7 o& O! O1 h! y$ l% x6 ptvb now,tvbnow,bttvb       
0 j1 Y" d: `. `+ |" Utvb now,tvbnow,bttvb5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。/ k- \* b4 {. B9 _* ]  `. l
tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 \& U, K8 ^/ Y- _+ o$ ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% ]! Q, c2 G
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
# T% v/ z+ g9 |; b, J% {0 K: R) o- y6 Uwww1.tvboxnow.com# }. m, i) P1 B
必吃推介Twins丸
9 T% u  \2 O6 Y% k1 p! ]1 C$ b7 @
9 u2 Y( {) s) {' p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
8 L! x8 K" Q' X+ B公仔箱論壇
( }$ n1 h  {) u海鮮船
5 \) e) W: D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C0 u3 u: ]% {& j' u入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 / r* x7 Q: H9 }. O: F

; j; `& p6 s. g- U" I（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋公仔箱論壇- R) K0 B1 {9 W, p1 B
www1.tvboxnow.com. J  Y$ O- b* O% w. K
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 $ l* j- [- k. ~
6 k$ M2 k# ], W5 x# j/ d
台式鮮蚵仔餃公仔箱論壇0 C5 A. i" Q6 \4 u/ R% F4 y9 i

, _8 t4 O0 u$ n; C9 u: `9 x' R公仔箱論壇真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
  ?: y1 \5 u1 k  y
7 m9 I6 C4 y$ ?0 J' k) pwww1.tvboxnow.com四款肉二款腸公仔箱論壇& z$ f9 x3 H, X' D6 Y$ t( |1 b
       
4 y" h% f+ A2 E. M* \: v# N肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 E" S/ [% C" x: E0 w

2 U. l9 x! Y3 C3 v, W+ Q3 ^6 B阿嬌最愛忌廉湯底
+ _9 K) C4 E5 h4 C8 u# R9 Cwww1.tvboxnow.com, q6 R6 B5 K+ f6 ?/ f
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。2 O1 t0 f, W2 l) S; \7 z( @# {
+ U% G" N5 _. g
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。   X/ v3 x# g; @; W6 @2 q

) N0 B7 e& C% l% u) _" M0 Pwww1.tvboxnow.com湯底
- e4 W) M% i, R3 J7 q% }5 E" w7 G% p" L0 r( k, e
阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb  N3 |: e" x* S/ p  V
. H7 t; e  N0 o: g- t
tvb now,tvbnow,bttvb- t9 T4 @- ], ]% t' {+ R; L
江生
8 q+ a$ S* H; x9 X0 swww1.tvboxnow.com試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
) C" B2 z$ u9 ~! N0 c* K5 \公仔箱論壇
8 B+ C; ]8 f$ h  H2 g$ U# y! gtvb now,tvbnow,bttvb' R. w! J. R# u: R6 D6 ]8 ]1 p' e
梁小姐公仔箱論壇% E8 y6 R. @. F, M: ]  d+ W
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。% B1 e! Z9 j3 b1 y; ?! i$ i
: Z5 O8 s$ Z9 X3 _
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
$ c: r( p6 h. T) s4 f+ dwww1.tvboxnow.com收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
; u2 Y- b' o' T" Y4 `: Z& btvb now,tvbnow,bttvb
3 l5 t) {: j" a! q' m4 _1 J公仔箱論壇公仔箱論壇6 m. B% ]2 Y' r2 R8 x. E$ |3 r

---

作者: hippy_123    時間: 2010-4-14 12:02 PM

看起來很不錯的味道，謝謝你。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0