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標題: 快樂不打烊 滋味大不同 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-15 03:28 AM     標題: 快樂不打烊 滋味大不同

快樂不打烊 滋味大不同' g% P' h  }9 ?- R. A+ e! @

% n! N6 B2 F. r9 m% P; Z# k& `- r快樂海鮮每3個月會推出新菜色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 A5 W$ M% R- _# M: s4 X- o

! C! ~! B- o; mLeslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( H" H$ }5 ^/ q% B' z4 d

3 u' N, k3 f  Q* k, A: H4 W若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
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（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
: r. l7 m1 O& B& Q2 _' d' {（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
% v2 T: D, \/ Q7 T2 Z公仔箱論壇（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
6 c& u: H2 x. ^- s! W* D+ q2 A  M7 Wwww1.tvboxnow.com（下右）醬皇排骨，味道很讨好。3 {: M& V' K: [
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（上左）神農水魚煲，美味又滋補。www1.tvboxnow.com: }6 h& F- g1 h8 B0 R
（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 |4 a' L9 r- P2 B/ [
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。www1.tvboxnow.com4 v" ~/ ?  X' \0 t! k
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 H/ v( S) X. J
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報道：吳鳳美! Z- J) b6 w) E
攝影：羅家文
3 ?' A4 h3 R$ d" J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y3 t0 T" f/ `) }7 u/ |- T公仔箱論壇聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
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2 ^' ^$ u' Q  _# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。8 `; y4 R9 H  |  k- s, t8 T4 ]2 m
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“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
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* U$ o! m( T& G( G9 ~$ B3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。tvb now,tvbnow,bttvb. e% g; E! k" i1 W: d9 ]
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蜜汁煎鳕魚外香内嫩$ [6 o6 Y% ^1 A* T

8 b) U2 J/ C2 o6 K% Pwww1.tvboxnow.com大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。
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$ t  {, Y- u# ~* `; C( n吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
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0 B  C" h5 W) V0 N公仔箱論壇魚肚兩作清淡可口tvb now,tvbnow,bttvb5 l- ]8 ^7 b: _* c

+ @  |; Z: o9 x0 H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- x" l/ A9 K7 x
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廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
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1 k3 X  N" ]# K" ?, wwww1.tvboxnow.com青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。公仔箱論壇5 o" G8 _5 W: V- v% T

9 z# U. j0 \- D: {9 i9 N& xtvb now,tvbnow,bttvb鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
. L* J* `" w- D6 }+ zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' Q, P$ o$ Z- e' U# q# h* B8 b9 o
神農水魚煲美味滋補
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同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。
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Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。公仔箱論壇, D) `, B" Q( t8 h+ V) ]! g% R

2 s$ c& x$ r1 N2 x) m6 n公仔箱論壇神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。
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1 N, x: G8 V  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。
2 P& w) D' f/ r( G  `4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `- e; P6 A- z0 h; Bwww1.tvboxnow.comLeslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
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: q: X  H" V3 q, o2 c4 T年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
) r3 h6 A+ B' q1 k# F( V8 b7 s* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x6 M$ @5 K6 F9 {6 U/ z
作者: 2009abc    時間: 2010-4-18 06:22 AM

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