公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 韩式拌冬粉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-16 12:11 AM 標題: 韩式拌冬粉

拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 ) O$ x; M6 o, U# D5 Y+ |" z- C
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
做法： tvb now,tvbnow,bttvb; F( K% `2 }; d& p- B- R: \8 _$ U
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 www1.tvboxnow.com2 j" |2 K! R, u+ `; j- W3 B9 i
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 www1.tvboxnow.com2 y* V( q# {" r2 S
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 9 `3 U4 B6 l1 U k
料理秘诀：
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb, s0 N6 w( I1 `6 B
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。

作者: wong00wkk 時間: 2010-5-27 03:37 AM

多谢分享~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)