標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:22 AM     標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：
; E- v! s# ?# D( V' c3 [www1.tvboxnow.com　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
- h- _2 V2 g0 t3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 R: V% |/ a+ R
原料公仔箱論壇; m$ P/ e1 {* _3 b3 w# k* E* @
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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  e: l8 e) Z: X& D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb  I  e. Z( V' s+ T; Y
　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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- M2 O/ c0 e  V, W' i( L( j6 utvb now,tvbnow,bttvb小章鱼提前浸泡
- W. {5 H7 n% y2 T3 x' i( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
( D2 y2 r! @, |! q9 awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: N, s+ \" k: J  S. b
凉瓜去核，洗净/ w8 A) U: t+ U) J7 T1 _
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
  ^8 x. ~9 S/ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
# Z5 j2 e2 e$ j4 j# I( n公仔箱論壇　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb' s" [% L; J; X* _
　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb! y2 D  I2 h: H6 ?$ `5 \: E

7 D* J, o$ ^9 N3 ?: y: _tvb now,tvbnow,bttvb肉馅做法解析- V1 v$ g6 ~0 p) j3 S# {
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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& f+ N. H. i5 M0 s" p2 X" o% A做好的馅料，塞到凉瓜里
$ ]. B- ?3 ~, _( hwww1.tvboxnow.com　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 l5 ^. G7 N4 r) O, t' @
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭

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