標題:
[甜品]
豆馅铜锣烧
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-19 02:26 AM
標題:
豆馅铜锣烧
% S/ S' R5 K6 o$ Zwww1.tvboxnow.com
馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 h+ x9 T3 |% j2 g' x/ q
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
4 M2 C- u, {. {! ` y8 U2 ]
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
7 Y9 y$ v9 C% z7 C; m7 G2 b
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
公仔箱論壇6 h$ P4 a* D/ G; } ]: o4 s
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
0 T1 S. p V8 `4 l. z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, A( y- c L9 s" `" ^6 N
铜锣烧的做法：
2 X7 B1 b. b h; R
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
- O$ ?- x6 e+ v1 M* _
过程：
公仔箱論壇" q" p! O7 H0 @
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
. Z# e( c, _5 U' t0 Y; @
% m/ m' A6 t+ t( e
2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- D; B! h3 c; t8 H; C& }: z
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
$ ~% V/ W% U3 D+ }4 _6 `: P- r ]9 X公仔箱論壇
- I; P% I" Q( i4 B公仔箱論壇
4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
. l; g/ U: H$ l5 `2 z" k6 C
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
, F. `0 N f; f3 D9 e- [/ W5 ftvb now,tvbnow,bttvb
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# B& m u7 e e: ?$ ?6 H
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
% T% E5 s0 o: h5 _: Y
k! j9 d$ k# zwww1.tvboxnow.com
/ T/ v$ i, C4 Y% U& z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, A( y- c L9 s" `" ^6 N
