標題: [甜品] 熊本果物啫喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-20 12:35 PM     標題: 熊本果物啫喱


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- ?8 |- \3 p* g4 s! |材料www1.tvboxnow.com/ M0 @2 p7 }! ^+ O, k
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙8 w" r9 g* Q6 T. }+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- k4 d. ~( C3 L
做法
7 m0 k7 R( p5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。* g; q, q& f/ I5 C) L% {1 e: V
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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0 a$ P, b" b; g# k  p+ n4 _- h5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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5 f* U! k) R, a# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。
" v0 q/ F9 U2 w* z0 L$ J" e+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* U& }( o7 T1 O7 k. r& e7 ^- T

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% K( V( A# e0 D糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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