標題:
[中式食譜]
蝦球伴葱油餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-21 06:58 AM
標題:
蝦球伴葱油餅
1 Y Y5 p/ ^& I- F( G- `
: T% V1 H+ x* V$ N# W. y; n8 G5 O
( I+ ~5 N$ M) X. H% [/ Nwww1.tvboxnow.com
- s3 r1 I2 ] m8 T# y& N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 A, m5 |" F8 a* Q: }7 {5 U
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 B! R$ p6 j8 s
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
4 f( j0 v. n" P' f4 v$ F3 \
www1.tvboxnow.com) c! e$ ^! B9 v C
葱油餅料
" M$ \/ S* C6 L0 f, y4 iwww1.tvboxnow.com
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
$ P+ B6 o4 w3 e8 |" Z8 B
& z, o3 S$ Y4 e7 T- ^0 ~: s* w. h
做法
) j1 \2 e4 U: f, H0 v* L) d' W' d公仔箱論壇
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
* t4 j' J" M9 K8 N公仔箱論壇
9 \1 U8 s8 t+ [www1.tvboxnow.com
2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
8 _, @( _0 K, f* J! b5 u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?2 |6 l2 ^ x6 E% P$ b
3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
公仔箱論壇! a1 R# u) Q& v+ ^) w0 j
) b- \& p% o. a2 Q0 ^5 ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
) O( x6 u. A0 V) E
7 H# H7 s" [/ H1 o公仔箱論壇
( {& q& P+ R1 i% d公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com9 Z! E" `. r: N
tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 O* D" I% S2 }
' y( v/ L" z& b, J4 ]+ u& h' o3 v: e; ~公仔箱論壇
* a/ s/ p) R! }, j: i6 H n6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; }# N, E4 i I9 d! L: C$ k, V) L
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-21 02:22 PM
看似十分好味，謝謝！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 O* D" I% S2 }
* a/ s/ p) R! }, j: i6 H n6 N