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標題: [中式食譜] 蝦醬椒絲藕片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-21 07:01 AM     標題: 蝦醬椒絲藕片


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蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料:糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許公仔箱論壇1 X# D8 x* U# d" s

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1.將蓮藕去皮後切片。' L! t* Q& N! X4 i- \+ R
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2.開中火燒熱鑊下油,下蒜片及薑片爆香,放入蝦醬炒勻,下蓮藕片炒勻後注入水,將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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3.待水份收乾至剩 1/4時,下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-21 02:24 PM

好似好易煮,等我有空試一試。謝謝!




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